うす薔薇色のハートラズベリー&カスタードババロアのアントルメケーキ

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ラズベリー&ローズいろの華やぎが、空間いっぱいに広がる。

うす薔薇色のハートラズベリー&カスタードババロアのアントルメケーキ

甘酸っぱくて芳醇なラズベリーのジェリーと優しくミルキーな味わいのカスタードババロアをはさんで、

うす紅色に染めたグラッサアージュ・ショコラブランでおめかししたハートアントルメ・ケーキ。

うす薔薇色のハートラズベリー&カスタードババロアのアントルメケーキ

薔薇やレモンバーム、イングリッシュラベンダー、イエローラズベリーなどが彩りを添える。

うす薔薇色のハートラズベリー&カスタードババロアのアントルメケーキ
ハート型直径15cm×高さ5cmを使用。

うす薔薇色のハートラズベリー&カスタードババロアのアントルメケーキ

一きれ口に運ぶと、香り高く甘酸っぱいラズベリーの酸味がめいっぱい花開く。

うす薔薇色のハートラズベリー&カスタードババロアのアントルメケーキ

やがてその香りはまろやかなカスタードクリームや生クリームの味わい、

さらにスポンジケーキの小麦粉に包み込まれ、

一体化し、

やわらかな歌声へと変化していく。

 


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