あじさい Hydrangea

あじさい Hydrangea

あじさい

あじさい Hydrangea

あじさい幻想

あじさい幻想 Hydrangea
コーヒー・お茶

あじさいとコーヒー

あじさいとコーヒー。
きらきら

あじさいとパリに想いを寄せて。

あじさい Hydrangea
お菓子

【レシピ】アーモンド香ばしいフランパリジャン(フレンチカスタードタルト)

アーモンドの皮の香ばしさは、たまごの甘くふくよかな優しさに包まれて、焦がされながらもやわらかな風味を漂わせていく。自家製のアーモンドペーストを加えて作ったパートシュクレでタルト台を作り、カスタードクリームをたっぷりと詰めて焼き上げたフランパリジャン(フレンチカスタードタルト)。
お菓子

【レシピ】パウンド型でつくる固めあっさり&卵白消費の角焼きプリン

ひんやりとした焼きプリンをたっぷり味わいたい。でも今は重くないのがいい。単純に卵白が余っているっていう理由もあるけど。でもそんな気持ちで満足なの。しっくりとくる軽さが心地いいんだ。パウンド型を使った固め・あっさりテイスト&卵白消費の角焼きプリン。
お菓子

薔薇、芍薬、紅茶とアーモンドボール

アーモンドボールをお茶請けに、紅茶を飲む。
お菓子

【レシピ】儚い口溶けアーモンドボール(スノーボールクッキー)

香りは目には見えない。それでも感じる。香ばしくほどける口溶けが花開いては消えていく。市販の無塩素焼きアーモンドを自宅でミルサーにかけて自家製アーモンドペーストを作り、それをクッキー生地に加えて焼き上げたアーモンドボール(スノーボールクッキー)。
お菓子

【レシピ】爽やかに香ばしい。厚焼きレモンのガレット

分厚く堂々とした風情や上品に甘く爽やかで香ばしく、奥行きのある風味に惹きつけられてしまう。レモンサブレディアマンと同じ材料の配合で、厚めに抜いた生地を直径6cmのセルクルに当てはめて焼き上げたガレットブルトンヌ風の厚焼きレモンのガレット。
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