お菓子・スイーツ

【レシピ】自然な苺のお菓子らしい柔らかな淡紅色。サブレフレーズ(いちごのアイシングクッキー)

自然なままの苺の色。甘さを抑えたサブレ生地に苺の砂糖衣をかけて固めたサブレフレーズです。焼き上がったサブレ生地はさくさくほろほろっとしていて、バターの香りがふわんと漂います。アイシングを囓るとほんのりと苺の味が、苺らしいやわらかな酸味をともなって顔を覗かせます。
お菓子・スイーツ

【レシピ】ヴィヴィッドピンクの世界。サブレフランボワーズ(ラズベリーアイシングクッキー)

自然なままの色合いで鮮やかなヴィヴィッドピンク発色。きび砂糖入りのサブレを焼き、表面に粉糖とラズベリーピューレで作ったアイシングをかけて固めたサブレフランボワーズ。まろやかなコクと華やかな甘酸っぱさが調和する。
お菓子・スイーツ

【レシピ】爽やかに甘酸っぱい惠みの香りサブレシトロン(レモンクッキー)

まるいフォルムを囓った瞬間、サブレ表面にかかった砂糖衣がぱきんと割れたかと思うと、すっと溶けていって、きゅんと甘酸っぱい。爽やかな惠みの香りが広がっていく。きび砂糖を使ったサブレ生地にシンプルなレモン風味のアイシングをかけたサブレシトロン(レモンクッキー)。
お菓子・スイーツ

【レシピ】爽やかにきゅんと甘酸っぱいハート形サブレシトロン・レモンクッキー

レモンアイシングが甘酸っぱく、こころにもきゅんと響く。サブレシトロン(レモンクッキー)。シンプルで甘さ控えめなサブレ生地をハート型で厚めに抜いて焼き上げ、レモン風味のアイシングをかけました。
トーストアレンジ

【レシピ】オーブンで焼く!贅沢に分厚いラピュタパン・スライスチーズ入り(マヨネーズエッグトースト)

失敗しない!厚さ4㎝の食パンで作ったラピュタパンです。スライスチーズ入り。
お菓子・スイーツ

【レシピ】しっとりやわらか強力粉75%スコーン・ホットビスケット

卵がたっぷり入ったパン寄りの生地のふんわりスコーン・ホットビスケットです。材料配合の小麦粉のうち、75%を強力粉、残りの25%をホットケーキミックスにしました。ベーキングパウダーの他、重曹も加えることでふかーっとブースト。膨らみの勢いが増しました。
トーストアレンジ

【レシピ】贅沢に分厚いラピュタパン・マヨネーズベーコンエッグトースト

贅沢に分厚い食パンにスライスチーズをのせ、たっぷりのマヨネーズで土手を作って、さらにスライスベーコンを並べ、中央のくぼみに卵を割り入れてオーブンでこんがり焼いたラピュタパン(マヨネーズベーコンエッグトースト)。

芍薬(シャクヤク)

芍薬(シャクヤク)・Peonies

芍薬(シャクヤク)

芍薬・Peoniesの写真

芍薬(シャクヤク)

芍薬(シャクヤク)・Peoniesの写真
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