お菓子 【レシピ】華やぐ果実香。ラズベリーキャラメルサンドクッキー
明るく、甘酸っぱく、華やかに香り高いラズベリーの果実香。ヴィヴィッドピンク色のリボンが一文字に入ったようなラズベリーキャラメルサンドクッキー
。ラズベリーピューレを生クリームと合わせてキャラメルに炊きあげ、バタークッキーで挟んだ。ラズベリーキャラメルの鮮やかな赤系の色が可愛い。
ラズベリー
お菓子 
お菓子 【レシピ】華やかに甘酸っぱい。ラズベリーキャラメルサンドクッキー
ラズベリーの果実香は華やかで香り高く甘酸っぱい。キャラメルクリームにして、たっぷりとバタークッキーではさんだ。鮮やかな色合いが美しいラズベリーキャラメルサンドクッキー。
お菓子 【レシピ】小さなリンツァークッキー（ラズベリージャムサンドクッキーver.) ハート形
豊かなアーモンドの香ばしさと華やかなラズベリーの甘酸っぱさを、小さなハートの中に閉じ込めて。木の実色のクッキーと、その中央から光沢を放つ宝石のような赤いジャム。アーモンドペーストを加えたクッキー生地を小さなハート形に切り抜いて、ラズベリージャムを挟んだリンツァークッキー（ラズベリージャムサンドクッキーver.)
お菓子 【レシピ】小さなリンツァークッキー（ラズベリージャムサンドクッキーver.）菊形
アーモンドの香ばしいクッキーの中に甘酸っぱいラズベリージャム。中央に深い赤色の宝石をはめ込んだアクセサリー細工みたい。皮付きアーモンドペースト入りのクッキーを焼き、中央にラズベリージャムを流しこんでサンドしたリンツァークッキー（ラズベリージャムサンドクッキーver.）。クッキー生地にはシナモンなし、卵白使用。
お菓子 うす薔薇色のハートラズベリー＆カスタードババロアのアントルメケーキ
ラズベリー＆ローズいろの華やぎが、空間いっぱいに広がる。甘酸っぱくて芳醇なラズベリーのジェリーと優しくミルキーな味わいのカスタードババロアをはさんで、うす紅色に染めたグラッサアージュ・ショコラブランでおめかししたハートアントルメ・ケーキ。口の中で香り高く甘酸っぱいラズベリーの酸味がめいっぱい花開く。
お菓子 生チョコ×カスタードババロア×ラズベリーソースの2段ケーキ・アントルメ
脈動するような赤。眠りから目覚めの季節へ。生チョコガナッシュをココアスポンジでサンド。その上にカスタードババロアをのせ、最後はラズベリージュレで蓋をして、甘酸っぱいアクセントをつけた、生チョコ×カスタードババロア×ラズベリーソースの2段ケーキ・アントルメ。
お菓子 ストライプココア×ノーマルスポンジ2段バニラカスタードババロアケーキ・アントルメ
優しく、やわらかく、時に甘酸っぱくほろ苦い。ストライプココア×ノーマルスポンジの小柄な2段バニラババロアケーキ・アントルメ。たっぷりのバニラバロアのチョコレート風味が一筋のうねりとなって口の中に流れては、舌の動きに誘導されながら生ケーキ全体に溶け込んでいく。
お菓子 ストライプ2段ラズベリーホワイトチョコレートムースケーキ・アントルメ
ストライプ模様のスポンジケーキに鮮やかな赤が映える。ラズベリーにほんのりホワイトチョコレートの香り。ムースのラズベリーの甘酸っぱさはホワイトチョコレートのクリーミーさに包まれて、華やかな風味はまるみを帯びて全体に響き渡る。
お菓子 苺に縁取られたフレジエ風ラズベリーチーズムースケーキ ２段ケーキ
苺に縁取られた濃いピンク色のラズベリーチーズムースケーキ。
生の苺の果肉が宝石じみて高級感を醸し出す。真紅色のジュレはラズベリ－。デザートカトラリーですくい取って口に含むと、
ラズベリーピューレの華やかな甘酸っぱさがクリームチーズが紡ぎ出すミルキーウェイに沿ってなめらかに流れていく。
お菓子 【レシピ】サブレアールグレイフランボワーズ ハート形紅茶サブレクッキー
大人で華やかに香り高く甘すぎない、しかし乙女心も忘れない。ハート形に焼き上げ、柑橘系の香り高い紅茶アールグレイ風味のサブレに華やかな風味のラズベリーの砂糖衣（アイシング）をかけて固めたサブレアールグレイフランボワーズ。