お菓子 【レシピ】華やかに香り、甘酸っぱく。オレンジクランベリースコーン ふわほろっとした優しい味わいのスコーンの中にオレンジの香りが立ち上がり、クランベリーの甘酸っぱくしゃくっとした食感が顔を覗かせる。甘さ控えめであっさりとした小麦粉の焼き菓子生地に、ドライクランベリーとオレンジピールを加えて焼き上げた、ふっくらと大きい三角形のアメリカンスコーン。 2020.10.05 お菓子スコーン・ビスケットレシピ焼き菓子菓子パン
お菓子 【レシピ】ふんわりと華やかに、すっきりと甘く。アメリカンスコーン・オレンジ ふわほろっとしたスコーンの中にオレンジの香りが立ち上がる。甘さ控えめであっさりとした焼き菓子生地に、オレンジピールを加えて焼き上げたたっぷりと大きい三角形のアメリカンスコーン。 2020.09.25 お菓子スコーン・ビスケットレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】しっとりソフトアメリカンクッキー・オレンジ(冷やしてねっちり強め) まろやかなきび砂糖の甘さと、すっきりとしたオレンジの香り。オレンジピールを加えて焼き上げたしっとりソフトなアメリカンクッキー。 2020.09.20 お菓子クッキーレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】しっとりソフトアメリカンクッキー・プレーン(冷やしてねっちり強め・きび砂糖風味) 華やかなお飾りは削ぎ落とし、ただ、しっとりと柔らかく、甘くねっちりと。きび砂糖を使ったプレーン風味のアメリカンクッキー。 2020.09.15 お菓子クッキーレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】明るく爽やかでスパイシーな香り。オレンジシナモンちんすこう 太陽のような明るく華やかな爽やかさ。エキゾチックなスパイスの香り。さくほろな食感で、しゅわっととける。オレンジとシナモンのちんすこう。 2020.09.10 お菓子クッキーレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】ハート形サブレショコラフレーズ(ストロベリーアイシングチョコレートクッキー) 薄紅色をした苺の砂糖衣がほんのりと甘酸っぱい。さっくりと軽い食感で甘さ控えめのサブレショコラ(チョコレートクッキー)をハート型で抜いて焼き上げ、ストロベリーアイシングをかけて固めたサブレショコラフレーズ。 2020.08.30 お菓子アイシングクッキークッキーレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】背伸びした大人のほろ苦さ。ハート形サブレショコラ(チョコレートクッキー) 脆く崩れやすくほろ苦い。甘さを忘れたわけじゃない。控えめにちゃんと存在している。大人なような、少女なような。やや厚みがあってふっくらとしたハート形のサブレショコラ(チョコレートクッキー)。 2020.08.25 お菓子クッキーレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】サブレアールグレイフランボワーズ ハート形紅茶サブレクッキー 大人で華やかに香り高く甘すぎない、しかし乙女心も忘れない。ハート形に焼き上げ、柑橘系の香り高い紅茶アールグレイ風味のサブレに華やかな風味のラズベリーの砂糖衣(アイシング)をかけて固めたサブレアールグレイフランボワーズ。 2020.08.20 お菓子アイシングクッキークッキーレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】サブレアールグレイフランボワーズ ハート形紅茶サブレ アールグレイ×ラズベリーアイシングクッキー ふっくらとしたハート形とアールグレイとラズベリーの高い香りが愛らしく、華やかな甘酸っぱさを表現する。アールグレイ茶葉を加えたサブレクッキーにラズベリーピューレで作ったアイシングをかけて固めたサブレアールグレイフランボワーズ。 2020.08.10 お菓子アイシングクッキークッキーレシピ焼き菓子