葡萄・苺とカーネーションの豪華タルトです。
直径１６㎝サイズ。
タルト生地の上にチーズカスタードクリームと葡萄（トンプソン）、苺を敷き詰めて、カーネーションや薔薇などの花で飾り付けました。使用した花はすべて無農薬のものですが、食べるときは外しましたよ。
下に葡萄をたっぷり敷き詰めた上には生花を置きやすく、あれやこれやと盛り付けていたらとっても豪華になりました。花にボリュームがるので、直径１６㎝のやや小さ目のケーキなのですが、すごく大きく見えます。
中央にも大粒の苺が隠れています。
カーネーションもふんだんに盛り付けられて、母の日にぴったりのタルトケーキになりました＾＾
爽やかクリーミーなチーズカスタードクリームとサクサクのタルト、みずみずしい葡萄や苺の果肉とのハーモニーっていいですね。
デコレーションに使った食材と花
・葡萄 (トンプソン)
・苺
・カーネーション
・フレンチタイム
・セルフィーユ
・薔薇
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