ベーコンピザトースト【レシピ】


お手軽で簡単なベーコンピザトースト。朝食・軽食・夜食などなどあらゆる場面で重宝してくれますよね。トマトソースのほのかな酸味が食欲をそそります。(^^)

定番の具材が一番作りやすくて大活躍してます。

食パンは手ごねで、12㎝正方形一斤を焼き上げて使用しました。写真のトーストの厚さは5枚切りサイズ、2.5㎝を使用しました。

ベーコンビザトースト レシピ 1枚分

材料:
食パン 1枚
玉ねぎ 1/8個(約20g)
ピーマン 1/2個
ベーコンブロックスライス 2枚
ピザソース 適量
とろけるチーズ 適量
パセリ みじん切り 適宜
マジックソルト 適宜

作り方:

1. 玉ねぎ、ピーマンは薄くスライスし、ベーコンは適当な大きさに切り分ける。(今回は半分割にし、4枚にして使用した。)
2. 食パンにピザソースを塗り、具材をのせ、上からとろけるチーズを振りかけてオーブントースターで焼く。
3. パセリのみじん切りやお好みでマジックソルトを振りかける。

今回は更に生バジルの葉も飾ってみました。食パンの厚さの違いによって全体の食感や、具材の味の主張具合が変化するので、いろいろな厚さを楽しんでいます。8枚切りはもちろん、カフェ風にもっと分厚いトーストも美味しそう!

食パンに使用した原材料の一部:
パン用小麦粉:日本製粉(NIPPN)イーグル80%配合、ゴールデンヨット20%配合
イースト:Allinson Easy Bake Yeast(原産国名:イギリス)
塩:ゲランドの塩 (原産国名:フランス)

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