ローストビーフ＆ブロッコリーチーズトーストです。
市販の真空パックされているローストビーフを使ったお手軽トーストです。食パンにマヨネーズを塗って具材をのせてトーストしました。マヨネーズの酸味が効いていて美味しいです(^^)
最後にマジックソルトをかけて味にアクセントをつけましたが、粗びき胡椒やクレイジーソルト、ハーブソルト等お好みで変化させても美味しいと思います。
使用した食パンは手ごねで、１２㎝正方形を使って一斤分を焼き上げたもので、スライスした厚さは５枚切り、２．５㎝です。
ローストビーフ＆ブロッコリーチーズトースト レシピ １枚分
材料：
・食パン １枚
・マヨネーズ 適量
・ブロッコリー 適量
・ローストビーフ 適量
・とろけるチーズ 適量
・マジックソルト 適量
作り方：
1. ブロッコリーはあらかじめ洗って一口大に切り、塩ゆでしておく。
2. 食パンにマヨネーズを軽く塗る。
3. 食パンの上に茹でたブロッコリー、ローストビーフをのせ、上からとろけるチーズをかけてオーブントースターでこんがり焼き色が付くまで焼く。
4. マジックソルトを振りかける。
食パンに使用した原材料の一部：
パン用小麦粉：日本製粉（NIPPN)イーグル８０％配合、ゴールデンヨット２０％配合
イースト：Allinson Easy Bake Yeast（原産国名：イギリス）
塩：ゲランドの塩 (原産国名：フランス)
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