贅沢ながらすっきり甘いアップルシナモンハニーシュガートーストです。
アップルシナモンの香りにはちみつが加わって華やかな味になりました。最後にはちみつをかけるのを計算に入れて、食パンにかけるグラニュー糖の量を少な目にしてトーストします。
使用した食パンは手ごねで、１２㎝正方形を使って一斤分を焼き上げたもので、スライスした厚さは５枚切り、２．５㎝です。
アップルシナモンハニーシュガートースト レシピ １枚分
材料：
食パン １枚
りんご １/４個
レモン汁 小さじ１
マーガリン 適量
グラニュー糖 適量
シナモンパウダー 適量
はちみつ 適量
作り方：
1. りんごはよく洗い、1/4個を切り取り、スライスする。
2. りんごのスライスを耐熱容器に入れ、レモン汁をふりかけ、６００Wのレンジで３分３０秒加熱する。
3. 食パンにマーガリンをぬり、汁気を軽く切ったりんごをのせ、グラニュー糖をまぶして、食パンに焼き色が付くまでトースターで焼く。
4. シナモンとはちみつをかけて出来上がり。
食パンをトーストして、表面はさっくり。かじると中からふんわり湯気が出てきて、りんごは甘くてジューシーです。お砂糖はお好みでなくしても甘く美味しいと思います。(^^)
食パンに使用した原材料の一部：
パン用小麦粉：日本製粉（NIPPN)イーグル８０％配合、ゴールデンヨット２０％配合
イースト：Allinson Easy Bake Yeast（原産国名：イギリス）
塩：ゲランドの塩 (原産国名：フランス)
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