柿バジルクリームチーズトースト【レシピ】

柿バジルクリームチーズトーストです。

厚切りのトーストにクリームチーズを塗って、新鮮な柿やバジルをのせ、胡桃とはちみつもかけました。

バジルが入るだけで香味が増し、塩味が生かされとっても美味しくなります。じゅわ～っと甘い柿との相性もとってもいいです。胡桃の食感がアクセント。

柿バジルクリームチーズトースト　レシピ　１枚分

材料：
食パン　１枚
柿　１/２個
バジル　２－３枚
クリームチーズ　３０g
胡桃（ローストしたもの）　２粒
はちみつ　適量

作り方：
１．柿は半分に切り、皮をむいてスライスする。バジルは洗って水気を拭いておく。
２．食パンをトーストする。
３．食パンにクリームチーズを塗り、柿、胡桃、バジルをのせ、はちみつをかける。

今回使用した食パンは手ごねで、１２㎝正方形を使って一斤分を焼き上げたもので、スライスした厚さは５枚切り、２．５㎝です。

食パンに使用した原材料の一部：
パン用小麦粉：日本製粉（NIPPN)イーグル８０％配合、ゴールデンヨット２０％配合
イースト：Allinson Easy Bake Yeast（原産国名：イギリス）
塩：ゲランドの塩 (原産国名：フランス)

[PR]