柿バジルクリームチーズトーストです。
厚切りのトーストにクリームチーズを塗って、新鮮な柿やバジルをのせ、胡桃とはちみつもかけました。
バジルが入るだけで香味が増し、塩味が生かされとっても美味しくなります。じゅわ～っと甘い柿との相性もとってもいいです。胡桃の食感がアクセント。
柿バジルクリームチーズトースト レシピ １枚分
材料：
食パン １枚
柿 １/２個
バジル ２－３枚
クリームチーズ ３０g
胡桃（ローストしたもの） ２粒
はちみつ 適量
作り方：
１．柿は半分に切り、皮をむいてスライスする。バジルは洗って水気を拭いておく。
２．食パンをトーストする。
３．食パンにクリームチーズを塗り、柿、胡桃、バジルをのせ、はちみつをかける。
今回使用した食パンは手ごねで、１２㎝正方形を使って一斤分を焼き上げたもので、スライスした厚さは５枚切り、２．５㎝です。
食パンに使用した原材料の一部：
パン用小麦粉：日本製粉（NIPPN)イーグル８０％配合、ゴールデンヨット２０％配合
イースト：Allinson Easy Bake Yeast（原産国名：イギリス）
塩：ゲランドの塩 (原産国名：フランス)
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