白玉栗ぜんざい【レシピ】



真冬の冷たい空気を感じながら熱々のぜんざいをいただく。ほっとする癒しの時間です。

食べたいときにすぐできるのが嬉しいですよね。

ゆであずきは北海道産の小豆使用のものでつくりました。

ゆであずきは缶詰のもので、白玉団子も冷凍品、栗も市販のものを使用します。

ゆであずき:水は1:1の割合で、火にかけて温めます。

栗の甘露煮の煮汁を少量加えて作るとほんのりと栗の風味がして好きです。

加える煮汁の量は180g入りの缶で作ったので、大さじ2杯くらい。

レシピ:

材料:
・ゆであずき缶 1個
・水 180ml
・栗の甘露煮の煮汁 大さじ2
・栗の甘露煮 適量
・塩 少々
・冷凍白玉 適量

作り方:
1.ゆであずき、水、栗の甘露煮の煮汁と塩を鍋に入れて人に立ちさせ、弱火にする。
2.冷凍の白玉は600wの電子レンジで20-30秒ほど加熱して柔らかくし、ぜんざいの中に入れて軽く混ぜ合わせる。
3.器にもり、栗の甘露煮をあしらう。

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About the author

自身の手作りのパンやお菓子、料理などを写真に収めています。 Mirac M Ray (みらく・えむ・れい)は、私が作った幸せを願う言葉で、究極的に「夢」・「希望」・「明日への扉」という意味を込めました。