和菓子

お菓子

柚子甘酒饅頭

柚子甘酒饅頭です。酒粕に自家製の柚子ジャムを加えて作った甘酒を使って蒸しあげました。 ベーキングパウダーを使って膨らませたタイプのもので、生地を作る際、小麦粉に入れる水を柚子甘酒に置き換えて作ってみました。 甘酒の麹から...
スープ・汁物・ドリンク

白玉栗ぜんざい【レシピ】

真冬の冷たい空気を感じながら熱々のぜんざいをいただく。ほっとする癒しの時間です。 食べたいときにすぐできるのが嬉しいですよね。 ゆであずきは北海道産の小豆使用のものでつくりました。 ゆであずきは缶詰のもので...
スープ・汁物・ドリンク

迎春 白玉ぜんざい

謹んで新春のお喜びを申し上げます 昨年は本サイトへお越しいただきまして、ありがとうございました。 本年も昨年同様よろしくお願い申し上げます。 皆様のご健康とご多幸を心よりお祈りいたします。
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