ブラウニー

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【レシピ】チョコレートブラウニー しっとり濃厚ふわほろねっとり冷やすとねっちりファッジver.

しっとりしていて、ふわほろっほろ。けれど咀嚼しようとすると、とたんに舌に絡んでくる。やわらかいチョコレート風味の、宙に浮かんで漂うような優しさとともに。ところがである。冷蔵庫でしっかり冷やすと見せる表情は一変する。歯をあてた瞬間はふんわり柔らかく、続いてねっちりとした歯触り。湧き上がる中毒性。そういうブラウニー。
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【レシピ】チョコレートブラウニー 濃厚しっとりふんわり柔らかくややねっとりで穏やかな甘さのケーキver.

柔らかくしっとりと舌に絡みつく。そう簡単には喉奥へと消えない。かと思いきや、思いの外すっと去って行く。ミルクチョコレートと生クリームのまろやかな風味で、気泡もふんだんに含み厚みのあるふんわりケーキタイプのチョコレートブラウニー。
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【レシピ】チョコレートブラウニー 甘さやや控えめしっとり濃厚ふんわりケーキver.

過ぎた濃厚さはなく。ふんわりしっとりやわらかくて濃厚だけど、甘さはやや控えめ。厚みが約2.5cmという贅沢さも忘れない。そんなチョコレートブラウニー。チョコレートの重さ由来のねっちり感も顔をのぞかせつつ、それでいてしつこくない甘さと軽さ。
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【レシピ】チョコレートブラウニー 甘さ控えめふんわり軽いケーキ食感ver.

しっとりふんわり軽くて、甘さ控えめ。ミルクチョコレートを使用した上、生クリーム入りだからミルキー感もある。ケーキタイプ寄りのチョコレートブラウニー。ブラウニーとしては、まだまだ糖質も脂質もできるだけ控めなタイプ。
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【レシピ】チョコレートブラウニー 甘さ控えめほろっと軽いケーキ食感はちみつ入りver.

ブラウニーをちょっと持ちあげ動かそうとするだけでケーキ屑がほろほろと崩れて皿の上に散らばった。かすかにはちみつの香りが舌の上に残る。甘さ控えめでほろっと軽いケーキ食感タイプのチョコレートブラウニー。
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【レシピ】チョコレートブラウニー 甘さ控えめほろっと軽いケーキ食感ver.

手軽につまめて胃もたれしにくい簡素なチョコレートブラウニー。密封容器に入れて保存すると焼き戻って少ししっとりするけれど、全体的にドライで、極シンプルなチョコレートケーキ/ソフトクッキー感が強めの仕上がりタイプ。
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