オレンジ

お菓子・スイーツ

【レシピ】エキゾチック・オトナ・モード。オレンジシナモンダブルチョコチャンクスコーン

オレンジとチョコチャンクがたっぷり入ったココア風味のスコーンの中にシナモンの香りがエキゾチックに漂うスコーン。ミルキーな味わいのチョコレートにちょっとした柑橘類やスパイスの遊び心が入るとそれまでは感じなかった異国情緒のような、どこかオトナっぽいような雰囲気をまとった気がしてくる。
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【レシピ】華やかに香り、甘酸っぱく。オレンジクランベリースコーン

ふわほろっとした優しい味わいのスコーンの中にオレンジの香りが立ち上がり、クランベリーの甘酸っぱくしゃくっとした食感が顔を覗かせる。甘さ控えめであっさりとした小麦粉の焼き菓子生地に、ドライクランベリーとオレンジピールを加えて焼き上げた、ふっくらと大きい三角形のアメリカンスコーン。
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【レシピ】ふんわりと華やかに、すっきりと甘く。アメリカンスコーン・オレンジ

ふわほろっとしたスコーンの中にオレンジの香りが立ち上がる。甘さ控えめであっさりとした焼き菓子生地に、オレンジピールを加えて焼き上げたたっぷりと大きい三角形のアメリカンスコーン。
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【レシピ】しっとりソフトアメリカンクッキー・オレンジ(冷やしてねっちり強め)

まろやかなきび砂糖の甘さと、すっきりとしたオレンジの香り。オレンジピールを加えて焼き上げたしっとりソフトなアメリカンクッキー。
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【レシピ】明るく爽やかでスパイシーな香り。オレンジシナモンちんすこう

太陽のような明るく華やかな爽やかさ。エキゾチックなスパイスの香り。さくほろな食感で、しゅわっととける。オレンジとシナモンのちんすこう。
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【レシピ】ねっちり強めしっとりやわらかアメリカンクッキーオレンジクランベリー味

お砂糖たっぷりで、ちょっとミルキーな生地に赤い色が可愛いドライクランベリーと、自家製のオレンジピールをちょっと大きめの角切りにして加え、オーブンで焼き上げましたクッキーは、大きくって甘くって、満月みたいです。
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【レシピ】きゅんっと甘酸っぱい波長方形シトラスシュガーグレーズドオレンジスコーン

たまごたっぷりのふんわり生地からオレンジが優しく香って、上にかけてあるレモンとオレンジ風味のシュガーグレーズがきゅんっと甘酸っぱいスコーンです。しっかり焼きを入れて少しだけ乾燥気味に、どちらかというとソフトクッキー系統に近い食感です。
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【レシピ】ぷっくりハート形オレンジスコーン

オレンジ香るふんわり系のスコーン生地にオレンジピールをたっぷりと加え、ハート形に切り抜いてオーブンで焼き上げました。
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【レシピ】オレンジシナモンカスタードスコーン

オレンジピールとシナモンを加えたふんわり系のスコーン生地に、カスタードクリームフレーバーを使って優しさを演出しました。 スコーンの味はほぼオレンジシナモンのみ、といった感じがするのですが、それでもどこか優しく包み込まれるような感じを覚えるのは、カスタードクリームフレーバーが効いている証拠なのだと思います。
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【レシピ】オレンジスコーン

オレンジ風味のスコーン生地に刻んだオレンジピールをたっぷり加えて焼き上げたアメリカンタイプのスコーンです。スコーンの生地に瞬くように広がって見える鮮やかなオレンジ色の粒。それは昼間の見えない星を散りばめた空のようです。
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