きらきら

お菓子・スイーツ

ミントグリーン×ブラウンストライプ2段チョコレートカスタードババロアケーキ・アントルメ

清楚で爽やか、かつ上品に。ふっきれた気持ちもまるく温かく穏やかに。ミントグリーン×チョコレートブラウン。やわらかく花開いた飾りに心が踊る、ストライプ柄のギフトボックスのような形をしたチョコレートカスタードババロアの2段ケーキアントルメ。
お菓子・スイーツ

サーモンピンク×ブラウンストライプ2段ミルクチョコカスタードババロアケーキ・アントルメ

サーモンピンク×ブラウン。ストライプ模様に仕立てたスポンジ生地で作った器の中に、ミルクチョコレートカスタードババロアをたっぷりと詰め、ホワイトチョコレートをうっすらサーモンピンク色に染めたグラッサージュショコラで蓋をした2段のアントルメケーキ。
お菓子・スイーツ

ピンク×グレーストライプスポンジの2段カスタードババロアケーキ・アントルメ

洗練された大人と可憐な少女を感じさせるような。ピンク×グレーのストライプ模様のスポンジ生地で作った器の中にバニラカスタードババロアをたっぷりと詰め、ホワイトチョコレートを桃色に染めたグラッサージュショコラで蓋をした2段のアントルメケーキ。
お菓子・スイーツ

ピンク×パープルストライプスポンジ2段カスタードババロアケーキ・アントルメ

おとぎ話のお姫さまが夢の中に沈み込んだ世界の色。淡いピンクとパープルが何層にも折り重なって現れては消えていくような。ストライプピンク×パープルスポンジの小柄な2段カスタードバニラババロアケーキ・アントルメ。
お菓子・スイーツ

抹茶×プレーンスポンジ2段バニラカスタードババロアケーキ・アントルメ

初恋のなかに揺らぎ立つような。主体の中に存在する、甘く柔らかく幼い乙女心とほんのり苦みを感じる大人への階段。ふんわりクリーミーなバニラババロアの中にかすかに漂う抹茶の風味と苺ミルクの風味。ストライプ抹茶×プレーンスポンジの小柄な2段カスタードバニラババロアケーキ・アントルメ。
お菓子・スイーツ

ストライプココア×ノーマルスポンジ2段バニラカスタードババロアケーキ・アントルメ

優しく、やわらかく、時に甘酸っぱくほろ苦い。ストライプココア×ノーマルスポンジの小柄な2段バニラババロアケーキ・アントルメ。たっぷりのバニラバロアのチョコレート風味が一筋のうねりとなって口の中に流れては、舌の動きに誘導されながら生ケーキ全体に溶け込んでいく。
お菓子・スイーツ

プリンセス風2段ハート型苺&バニラヨーグルトムースケーキ・アントルメ15cm

花飾りをつけた純白のドレスに身をつつんだ、赤い唇のあの子。ハート形に仕立てた、プリンセス風なさっぱりバニラヨーグルトと苺のムースケーキ。アントルメケーキは、下段はハート直径15㎝セルクル型、上段のハートは直径8㎝型を使用して立体感を出した。
お菓子・スイーツ

抹茶ストライプ2段・柚子小豆チーズムースケーキ・アントルメ

おごそかな空気いっぱいに柚の香りが広がる。椿や万両、南天などで飾り付けた和風の2段生ケーキ・アントルメ。抹茶ストライプのスポンジ生地の中に柚と小豆甘納豆とクリームチーズのムースをたっぷりと流しこみ、光沢のある柚ジュレで蓋をした。ゆらぐように散らばる柚の皮はまるで黄色い菊の花びらのよう。
お菓子・スイーツ

ストライプ2段ラズベリーホワイトチョコレートムースケーキ・アントルメ

ストライプ模様のスポンジケーキに鮮やかな赤が映える。ラズベリーにほんのりホワイトチョコレートの香り。ムースのラズベリーの甘酸っぱさはホワイトチョコレートのクリーミーさに包まれて、華やかな風味はまるみを帯びて全体に響き渡る。
お菓子・スイーツ

苺に縁取られたフレジエ風ラズベリーチーズムースケーキ 2段ケーキ

苺に縁取られた濃いピンク色のラズベリーチーズムースケーキ。 生の苺の果肉が宝石じみて高級感を醸し出す。真紅色のジュレはラズベリ-。デザートカトラリーですくい取って口に含むと、 ラズベリーピューレの華やかな甘酸っぱさがクリームチーズが紡ぎ出すミルキーウェイに沿ってなめらかに流れていく。
タイトルとURLをコピーしました