クリームパンです。ポフポフッと積み重ねてタワー型にし、花やハーブで飾りつけました。
パン生地に加えた水分量は変えずでしたが、今回はいつもよりふっくら立体的な形に仕上がりました。部屋の湿度と成形が影響したと思われます。パン生地は生きているって本当なんだと実感。コロンとした形をしていて可愛いなあ(´∀｀)
焼き上がりの大きさは直径約８㎝。中に詰めたカスタードクリームはややしっかりした固さに仕上がりました。もう少しとろける柔らかめの方が好みかな。次回は数グラム薄力粉を少なくしてみよう。
カーネーション、イングリッシュラベンダー、ミニバラ（グリーンアイス、レッドバローム等）、南天、ヒぺリカム、フレンチタイム、金魚草、スプレー菊等でデコレーション。
使用
パン用小麦粉：日本製粉（NIPPN)イーグル
イースト：SAF-Instant Red/サフ インスタントドライイースト 赤ラベル（原産国名：フランス）
塩：ゲランドの塩 (原産国名：フランス)
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