スタバ風

レモン風味のスコーン生地に、レモンピールを加え、レモン香る爽やかで甘酸っぱいアイシングをたっぷりとかけた贅沢なシュガーグレーズドレモンスコーンです。

甘さ控えめのスコーン生地に胡桃とクランベリーを加えて焼き上げ、上からホワイトチョコレートをかけました。

頬ばると、シュガーグレーズがじゅわんと溶けて、オレンジがふわんと香って、スコーン生地がほろっと崩れる。ほんのりレモン風味が爽やか。ドライクランベリーは水分を吸ってしゃくしゃくっとした噛みごたえ。