お菓子 【レシピ】上品に香ばしく儚い口溶け。ピーナッツスノーボールクッキー ピーナッツがふわっと上品に香った。どことなく気高い。ほんのりと塩が効いていて、淡いピーナッツの香ばしさが広がり、ほどける口溶けで脆く儚く消えていく。自家製のピーナッツバターを作り、クッキー生地に練り込んで焼き上げたピーナッツスノーボールクッキー。 2022.03.05 お菓子クッキーレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】ねっちりチューイー噛み応え強め&ミルキーアメリカンチョコチャンククッキー 濃縮されたミルクの甘さで喉の奥がきゅっと熱くなる。一枚が大きくたっぷりと甘く、まろやかな風味でしっとりソフト、ねっちりと噛み応え強めのチューイーなアメリカンチョコチャンククッキー。 2022.02.25 お菓子クッキーレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】ねっちりねっとり噛み応えしっとりソフト・アメリカンチョコチャンククッキー ねっちりというより、ねっとり。ねっちり感の面影を残しながらもねっとり感が顔をのぞかせ、噛んだクッキーが口の中で溶けてくると、優しく舌の上を舐めつけるようにうねる。たっぷりと甘く、大きく、厚みがあり、しっとりとしていて、柔らかい、アメリカンチョコチャンククッキー。 2022.02.20 お菓子クッキーレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】冷めてねっちり噛み応え強めしっとりソフト・アメリカンチョコチャンククッキー 甘くて大きくて厚みがあって、ねっちりチューイー感たっぷりのチョコレートチャンククッキー。常温でしっとりソフト。冷蔵庫で冷やすとクッキー生地が引き締まってさらに噛み応えが増す。 2022.02.15 お菓子クッキーレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】力強く儚く香ばしい。チョコレートアーモンドスノーボールクッキー アーモンドとココアの香りが拮抗している。ココアの風味に覆い負けることなく、アーモンドがその存在を主張する。モノトーンの色合いが落ち着いた雰囲気を放ち、風味は高く、上品な甘さ。自家製の皮付きアーモンドペーストと純ココアを加えて作った、アーモンドチョコレート風味のスノーボールクッキー。 2022.02.10 お菓子クッキーレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】アーモンドが香ばしく儚い口溶け。スノーボールクッキー 力強いのに、さっくりと脆く儚い。ころんと丸くて愛らしい形をしたスノーボールクッキー。ほんのりと塩が効いていて、バターや小麦粉の主張力とアーモンドの香ばしさを色濃く発揮したかと思えば、ほどける口溶けで淡くすうっと消えていく。 2022.02.05 お菓子クッキーレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】ほのかな甘さ、ほどよい塩気と芳醇なバターの香り。HAPPY&スマイルショートブレッド 仄かな甘みとほどよい塩気、そして豊富なバターの香り。バター、砂糖、塩、小麦粉の四つの材料で作るショートブレッド。スマイル顔とHAPPYの文字に思わず顔もほころんで、ちょっと嬉しくなる。 2022.01.30 お菓子クッキーレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】華やぐ果実香。ラズベリーキャラメルサンドクッキー 明るく、甘酸っぱく、華やかに香り高いラズベリーの果実香。ヴィヴィッドピンク色のリボンが一文字に入ったようなラズベリーキャラメルサンドクッキー 。ラズベリーピューレを生クリームと合わせてキャラメルに炊きあげ、バタークッキーで挟んだ。ラズベリーキャラメルの鮮やかな赤系の色が可愛い。 2022.01.25 お菓子クッキーレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】華やかに甘酸っぱい。ラズベリーキャラメルサンドクッキー ラズベリーの果実香は華やかで香り高く甘酸っぱい。キャラメルクリームにして、たっぷりとバタークッキーではさんだ。鮮やかな色合いが美しいラズベリーキャラメルサンドクッキー。 2022.01.20 お菓子クッキーレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】アールグレイ香る紅茶キャラメルサンドクッキー アールグレイ紅茶の茶葉をバタークッキー生地に加えて焼き上げ、ミルクキャラメルをたっぷりとはさんだキャラメルサンドクッキー。大きく口を開けてほお張ると、さっくり食感のバタークッキーが砕けてアールグレイ紅茶の香りが立ち昇る。ミルクキャラメルが溶け出したかと思うと、舌の上で甘く華やかな旋律を奏で始める。 2022.01.15 お菓子クッキーレシピ焼き菓子