焼き菓子

薄薔薇色の花びらのような、乙女のくちづけのような優しい雰囲気溢れるスコーン。バニラ香るふんわり系のスコーン生地にクランベリーを加えて、ハート形に焼き上げ、苺チョコをかけて、さらにフリーズドライイチゴで飾り立てました。

たまごたっぷりのふんわり生地からオレンジが優しく香って、上にかけてあるレモンとオレンジ風味のシュガーグレーズがきゅんっと甘酸っぱいスコーンです。しっかり焼きを入れて少しだけ乾燥気味に、どちらかというとソフトクッキー系統に近い食感です。

卵たっぷりふんわりソフトな口当たりのスコーンに生のブルーベリーを加え、波長方形の型で抜いて焼き上げ、甘酸っぱいレモンシュガーグレーズで仕上げました。

ココア風味のスコーン生地にミルクチョコチャンクを加えて焼き上げ、上から苺チョコをかけて、仕上げにフリーズドライイチゴを散らしたハート形のスコーンです。 ハート形で乙女っぽく、ふっくりと柔らかく膨らんだココア風味のスコーン生地と焼けたミルクチョコレートチャンクの味わいに、苺チョコが甘酸っぱく轟きます。

ふんわりバニラ風味のスコーン生地に果汁がじゅわっと広がる生のブルーベリーをたっぷりと加えた、もぎたてフレッシュなブルーベリースコーンです。

オレンジ香るふんわり系のスコーン生地にオレンジピールをたっぷりと加え、ハート形に切り抜いてオーブンで焼き上げました。

優しいバニラの香りを纏った小麦粉とミルキーなチョコレートのマリアージュ。ぷっくりころんとしたハート形に焼き上がったスコーン生地に埋まっているのはミルクチョコレートと言う名の愛の鉱石。ごろっとミルクチョコレートの塊がたっぷりで、生地はふんわりバニラ風味。ソフトな口当たりの優しさ溢れるスコーンです。

爽やかなレモンが香ってポピーシードがぷちぷち弾けるレモンポピーシードスコーンです。ふんわりレモン風味のスコーン生地にレモンピールとブルーポピーシードを加えてぷっくりとしたハート形に焼き上げ、上からレモンチョコレートをかけました。

初夏から夏にかけて食べたくなる、甘く爽やかで、ぷちぷち食感がおいしいレモンポピーシードスコーンにクリームチーズを挟んで焼き上げました。

はちみつレモン風味のふんわりスコーン生地にレモンピールを加え、クリームチーズを挟んで焼き上げ、仕上げにシュガーグレーズをたっぷりとかけました。ふわっとソフトな口当たりのスコーンと、甘酸っぱいレモン、クリームチーズ、そしてレモン風味のシュガーグレーズの織り成すカルテット（四重奏）が口の中で夏の季節を奏でてくれます。