パン 紫芋パン生地の薩摩芋ねじり巻きあん食パン
紫芋パン生地の薩摩芋ねじり巻きあん食パンです。
菓子パン生地に裏ごしした紫芋を練りこんでみました。手ごねで捏ね上げ、薩摩芋餡を軽く織り込んで切込みを入れた後、ねじりを加え、三つ編みにし、パウンドケーキ型に入れてオーブン...
菓子パン
パン 
パン さつまいものねじり巻きあんパン
さつまいものねじり巻きあんパンです。
手ごねの菓子パン生地にさつまいも餡を軽く織り込んで、切込みを入れた後、生地をねじって形を整え、１２㎝デコレーションケーキ型に入れ、２次発酵後に卵を塗ってアーモンドスライスを散らして...
パン 紫芋のねじり巻きあんパン
紫芋のねじり巻きあんパンです。
紫芋餡を手ごねの菓子パン生地に軽く織り込んで、切込みを入れた後ねじって形を整え、１２㎝のデコレーションケーキ型に入れ、２次発酵後に卵を塗り、グラニュー糖を振りかけ、アーモンドスライスを散...
パン さつまいもとりんごのうずまきロール
さつまいもとりんごの粒がごろごろ入ったうずまきロールです。
手ごねのパン生地にごろごろ一口大にカットした薩摩芋と林檎の角切り、そしてシナモンシュガーをたっぷり巻き込んで、アーモンドスライスを散らし、オーブンで焼き上げま...