お菓子 【レシピ】ねっちり強めしっとりやわらかアメリカンクッキーオレンジクランベリー味
お砂糖たっぷりで、ちょっとミルキーな生地に赤い色が可愛いドライクランベリーと、自家製のオレンジピールをちょっと大きめの角切りにして加え、オーブンで焼き上げましたクッキーは、大きくって甘くって、満月みたいです。
レシピ
お菓子 
お菓子 【レシピ】ねっちり強めしっとりやわらかアメリカンクッキーレモンクリームチーズ味
レモンピールを加えたねっちりしっとりやわらかなアメリカンクッキー生地で、kiriのクリームチーズを包んで焼き上げた、チーズケーキのようなクッキーです。
お菓子 【レシピ】しっとりソフト＆ねっちりアメリカンクッキー・アップルティー味
アップルティー風味のしっとりしていて、ソフト＆ねっちりな食感のアメリカンクッキーです。一枚が大きくて、爽やかにたっぷりと甘くて満足感があります。
お菓子 【レシピ】しっとりソフト＆ねっちりアップルティークッキー
焼き立てを口に入れると、クッキーの縁はさくさくしていて、中央付近はしっとりねっとりとしています。アップルティーの香りがふわっと香ってきます。紅茶をすするとクッキーはとけて甘く広がって、溶けて消えてゆくのです。
お菓子 【レシピ】ビターチョコレートチャンクスコーン
バニラ風味のスコーン生地はふんわりとしていて、中から出現するのはビターチョコレートの塊がきゅんと苦く、甘く。
ごはん・麺・パスタ 塩麹むね肉焼き鳥卵かけご飯【レシピ】
塩麹につけ込まれた鶏のむね肉の焼き鳥で卵かけご飯。鶏むね肉はやわらかくなってぽくぽくの焼き魚みたいな食感で、やっぱり和の世界を感じてしまいますね。大口を開けて頬ばるとぷりぷりしこしこと弾力があって、澄んだ塩麹の香り豊かな肉汁がほとばしります。
お菓子 【レシピ】ソフト&ねっちりアメリカンシュガークッキー
ねっちりとした甘い喜び。おとぎの国への渡航券。
アメリカンソフトクッキーの持つ魅力に囚われてしまいました。
いろいろと配合変えて作ったところ、今一番のお気に入りのレシピが出来上がりました。
作り方も簡単で、材料...
ごはん・麺・パスタ ほぐしゆで鶏たまごかけご飯【レシピ】
ほぐしゆで鶏の卵かけご飯です。薄くて明るい初秋の空気みたいな色合いの鶏肉は、あっさりしていて柔らかい。しこしこと弾力のある歯ごたえがあって、それが旨みたっぷりの煮汁を吸ったもち麦飯のぷちぷち感と混ざり合います。さらに卵黄の濃厚なコクがとろりとしながら全てをまとめ上げ、一体となって撹拌され、喉の奥へと消えて行くのです。
ごはん・麺・パスタ とろり卵黄と醤油ダレの豚玉丼【レシピ】
じゅわっと焼いた豚肉、醤油ダレ、卵黄とあつあつもち麦飯が絡み合って、濃厚なコクと旨みが口いっぱいに広がります。
お菓子 【レシピ】苺チョコがけストロベリージャムサンドスコーン
バニラ風味のふんわり軽いソフトな口当たりのスコーン生地に、赤く甘酸っぱい苺ジャムをたっぷりと挟みこ込んで焼き上げました。仕上げはイチゴチョコレートとフリーズドライイチゴ。上から散らして飾り立てたら乙女感いっぱいになりました。