さくさくっとしたタルト生地に、新鮮なフルーツとカスタードクリームが美味しいフルーツタルトです。
タルトの大きさは直径18㎝。タルト生地の中にアーモンドクリームを詰めて焼き、上にカスタードクリームを絞ってフルーツを盛り付け、デコレーションしました。
フルーツはスーパーで売っている市販のフルーツパックを使用。数種類のフルーツがカットされた状態で入っていて便利ですな。りんごは別途用意して、カットしました。上に艶出しナパージュを塗っておめかし。
出来上がりはきらきらしてとっても豪華になりました。
構成：
タルト生地
＋
アーモンドクリーム
＋
カスタードクリーム
＋
フルーツ （オレンジ・ピンクグレープフルーツ・パイナップル・キウイ・いちご・ブルーベリー・ぶどう・りんご）
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