苺のカスタードクリームタルトです。
タルト生地にカスタードクリームをたっぷり詰めて、不揃いな苺をたくさん散りばめたシンプルなもの。直径１６㎝サイズです。
苺はスーパーで購入したものです。たくさん入ってとっても安い！人気商品として一番目立つ入口付近に置いて有りました。一パックをかごに入れてスーパー内をうろうろしていると、あの方も、この方も同じ苺のパックが買い物かごの中に入れてあるのを見かけました。そうなってくるとつられて欲しくなります。不揃いだけど、味は同じ。家庭菜園で苺を育てて豊作に成功したら、こんな感じに仕上がるのかなあ。
つや用にナパージュを塗って、フレンチタイムの花やセルフィーユ、レモンバームを飾って完成です。
サクサクのタルト生地に甘く優しいカスタードクリーム、甘酸っぱい苺の組み合わせって本当に幸せ。
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