焼き鳥のせ卵かけご飯

簡単手軽な卵かけご飯、でもちょっとだけお肉が欲しい。そうだ、焼き鳥が冷凍庫にあった!

冷凍の焼き鳥を電子レンジでチン。定番の卵かけご飯に添えるだけで満足度も大幅上昇です。

焼き鳥のせ卵かけご飯-1

焼き鳥は必要に応じて小分けにしてラップに包んだ後、冷凍しておけば、食べたい分だけ温め直せばいいので楽々。

あつあつごはんに卵と焼き鳥のたれが絡み、鶏の旨みも食感も堪能できました。

ご飯の量が少なめだったので、焼き鳥のたれの塩味だけで十分。余分な醤油はいりません。

薬味も入って彩りよく、味も引き立ちます。最後はお茶を飲んで、ふーっと一息。

焼き鳥のせ卵かけご飯-2

レシピ 1杯分

材料:
・炊き立てごはん お茶碗 1杯分
・卵黄 1個分
・焼き鳥 1本(お好きなだけ)
・万能ねぎ 小口切り 適量

作り方:
1.焼き鳥を温め直す。 
2.お茶碗にご飯をよそい、中央を軽く窪ませて卵ポケットを作り、卵黄を割り入れる。
3.万能ねぎと焼き鳥を添える。

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About the author

自身の手作りのパンやお菓子、料理などを写真に収めています。 Mirac M Ray (みらく・えむ・れい)は、私が作った幸せを願う言葉で、究極的に「夢」・「希望」・「明日への扉」という意味を込めました。