スコーンwithりんごバター朝食プレート

スコーンの朝食プレートです。りんごバターとクリームチーズを合わせました。

今回はホットケーキミックスを粉の一部に混ぜて作りました。安定した仕上がりとおいしさです。さっくりふんわりややビスケット食感寄りのスコーン。 

サランラップを駆使して、打ち粉なしで、2㎝の厚さに伸ばし、5.5㎝の菊型で抜いてオーブンで焼き上げました。

器に一緒にベビーリーフ、プチトマト、紫玉ねぎ、セルフィーユ、カシューナッツのサラダを盛って、半熟卵、オリーブブリーチーズを添えました。

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About the author

自身の手作りのパンやお菓子、料理などを写真に収めています。 Mirac M Ray (みらく・えむ・れい)は、私が作った幸せを願う言葉で、究極的に「夢」・「希望」・「明日への扉」という意味を込めました。