型抜きクッキー

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【レシピ】檸檬がきゅっと甘酸っぱい。サブレシトロン

そっと口を付けた瞬間レモンの砂糖衣がうっすらと溶け始め、歯を当てるとぱきんと割れた。きゅんと甘酸っぱくて胸が疼(うず)く。レモンの皮を加えて爽やかな風味を纏ったレモンサブレにレモンのアイシングをかけたサブレシトロン(レモンクッキー)。
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【レシピ】穏やかな酸味。メイヤーレモンサブレシトロン

レモンよりもやわらかい風味を持ちながら、その独創的な香りが私を捉えて離さない。上品な甘さとさっくりと優しい歯触りのサブレに、微かな酸味を伴ったメイヤーレモンアイシングをかけたメイヤーレモンサブレシトロン。
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【レシピ】華やぐ果実香。ラズベリーキャラメルサンドクッキー

明るく、甘酸っぱく、華やかに香り高いラズベリーの果実香。ヴィヴィッドピンク色のリボンが一文字に入ったようなラズベリーキャラメルサンドクッキー 。ラズベリーピューレを生クリームと合わせてキャラメルに炊きあげ、バタークッキーで挟んだ。ラズベリーキャラメルの鮮やかな赤系の色が可愛い。
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【レシピ】華やかに甘酸っぱい。ラズベリーキャラメルサンドクッキー

ラズベリーの果実香は華やかで香り高く甘酸っぱい。キャラメルクリームにして、たっぷりとバタークッキーではさんだ。鮮やかな色合いが美しいラズベリーキャラメルサンドクッキー。
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【レシピ】アールグレイ香る紅茶キャラメルサンドクッキー

アールグレイ紅茶の茶葉をバタークッキー生地に加えて焼き上げ、ミルクキャラメルをたっぷりとはさんだキャラメルサンドクッキー。大きく口を開けてほお張ると、さっくり食感のバタークッキーが砕けてアールグレイ紅茶の香りが立ち昇る。ミルクキャラメルが溶け出したかと思うと、舌の上で甘く華やかな旋律を奏で始める。
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【レシピ】香り立つ。アールグレイ紅茶キャラメルサンドクッキー

香り立つ。アールグレイ茶葉を加えて焼き上げたバタークッキーでミルクキャラメルを挟んだ紅茶キャラメルサンドクッキー。
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【レシピ】アーモンドの香り。アーモンドキャラメルサンドクッキー

甘く香ばしく抜けていく。アーモンドが香るバタークッキーとミルクキャラメルの組み合わせ。アーモンドキャラメルサンドクッキー。
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【レシピ】香ばしい風味。アーモンドキャラメルサンドクッキー

アーモンドの香ばしさ、クッキーの軽快な歯ごたえ、ミルクキャラメルの蜜の甘さ。自家製のアーモンドペーストを加えて焼き上げたアーモンドバタークッキーでミルクキャラメルを優しくはさんだアーモンドキャラメルサンドクッキー。
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【レシピ】ほろ苦さと蜜な甘さ。ココアキャラメルサンドクッキー

蜜な甘さがほろ苦さの狭間にちらり。ココアクッキーの隙間から流れ出したミルクキャラメルの甘さが口いっぱいに広がっていく。ココア風味のバタークッキーでミルクキャラメルクリームを挟んだココアキャラメルサンドクッキー。
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【レシピ】ほろ苦い甘さ。ココアキャラメルサンドクッキー

ココアの香りにキャラメルが包まれていく。ほろ苦さと蜜な甘さ。さっくりとしたココアクッキーで、なめらかなミルクキャラメルを優しく挟んだキャラメルサンドクッキー。
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