卵白消費

豊かなアーモンドの香ばしさと華やかなラズベリーの甘酸っぱさを、小さなハートの中に閉じ込めて。木の実色のクッキーと、その中央から光沢を放つ宝石のような赤いジャム。アーモンドペーストを加えたクッキー生地を小さなハート形に切り抜いて、ラズベリージャムを挟んだリンツァークッキー（ラズベリージャムサンドクッキーver.)

アーモンドの香ばしいクッキーの中に甘酸っぱいラズベリージャム。中央に深い赤色の宝石をはめ込んだアクセサリー細工みたい。皮付きアーモンドペースト入りのクッキーを焼き、中央にラズベリージャムを流しこんでサンドしたリンツァークッキー（ラズベリージャムサンドクッキーver.）。クッキー生地にはシナモンなし、卵白使用。