お菓子 【レシピ】濃厚なアーモンドとレモンの香り。レモンサブレディアマン
芳醇で濃いアーモンドの香りの中に入りこみ、包み寄り添うレモンの華やかさと爽やかさ。その二つを繋ぎ止める小麦粉の慎ましいながら力強い働き。まぶしたグラニュー糖は光の粒を集めた環のようになってきらきらと輝く。レモンの皮で香りづけをしたレモンサブレディアマン。
レモンクッキー
お菓子 
お菓子 【レシピ】檸檬がきゅっと甘酸っぱい。サブレシトロン
そっと口を付けた瞬間レモンの砂糖衣がうっすらと溶け始め、歯を当てるとぱきんと割れた。きゅんと甘酸っぱくて胸が疼（うず）く。レモンの皮を加えて爽やかな風味を纏ったレモンサブレにレモンのアイシングをかけたサブレシトロン（レモンクッキー）。
お菓子 【レシピ】塩味を帯びた爽やかさ。レモンショートブレッド
レモンの香りはほのかに塩味を帯びて、私の中に爽やかな季節を創り出す。バター、砂糖、塩と小麦粉で作るシンプルなショートブレッドに、レモンの皮の香りを纏わせたレモンショートブレッド。
お菓子 【レシピ】穏やかな酸味。メイヤーレモンサブレシトロン
レモンよりもやわらかい風味を持ちながら、その独創的な香りが私を捉えて離さない。上品な甘さとさっくりと優しい歯触りのサブレに、微かな酸味を伴ったメイヤーレモンアイシングをかけたメイヤーレモンサブレシトロン。
お菓子 【レシピ】穏やかな爽やかさ。メイヤーレモンショートブレッド
穏やかな爽やかさを放つのに、どこか特徴的で独自の香りの世界に惹かれてしまう。バター、砂糖、塩と小麦粉の4つの材料にメイヤーレモンの皮で香りづけをしたメイヤーレモンショートブレッド。
お菓子 【レシピ】アーモンド香ばしいメイヤーレモンサブレ・ディアマン
さっくりと香ばしいアーモンドとバターの香りの中から、メイヤーレモンの香りが慎ましく、しかしはっきりと立ちのぼってくる。バターやアーモンドの配合比率が高いサブレ生地にメイヤーレモンの皮のすりおろしで香りをつけたメイヤーレモンサブレディアマン。
お菓子 【レシピ】爽やかに甘酸っぱい惠みの香りサブレシトロン（レモンクッキー）
まるいフォルムを囓った瞬間、サブレ表面にかかった砂糖衣がぱきんと割れたかと思うと、すっと溶けていって、きゅんと甘酸っぱい。爽やかな惠みの香りが広がっていく。きび砂糖を使ったサブレ生地にシンプルなレモン風味のアイシングをかけたサブレシトロン（レモンクッキー）。
お菓子 【レシピ】爽やかにきゅんと甘酸っぱいハート形サブレシトロン・レモンクッキー
レモンアイシングが甘酸っぱく、こころにもきゅんと響く。サブレシトロン（レモンクッキー）。シンプルで甘さ控えめなサブレ生地をハート型で厚めに抜いて焼き上げ、レモン風味のアイシングをかけました。