お菓子 【レシピ】アメリカンクッキー濃いミルク エアリーにさくさくほろりver. きゅっと濃いミルク。焼き立てはバターとほんのりレモンの香りが漂うけれど、時間の経過とともに消えていく。わずかに残った酸味が後を引くから、シンプルながら、もう一口。全体的にエアリーな歯触りな印象なクッキー。成形も手で丸めるだけで、焼くとクッキーの表面に割れ模様が出現する。 2021.05.10 お菓子クッキーレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】ちょっと大きい甘食 甘さ控えめふんわり軽くてほろりver. 丸く小高く膨らんだ、ちょっと大きな甘食(あましょく)。たまご多めの配合で、砂糖を減らして甘さ控えめ。ふんわりだけどほろっとしていて、カステラとビスケットの中間の食感。 2021.04.25 お菓子スコーン・ビスケットパンレシピ焼き菓子菓子パン
お菓子 【レシピ】甘食 甘さ控えめジャム&クリームなどちょい足し向けver. 苺ジャムの赤い苺の艶やかさ、甘酸っぱい優美さが際立つ。ちょっと甘くて油分も少なめで胃に軽い。ふんわりしてるけど、それなりに固さもあってビスケットみたい。そんな甘食(あましょく)。そのままはもちろん、ジャムやクリームなどを挟むのにもおすすめです。 2021.03.30 お菓子スコーン・ビスケットパンレシピ焼き菓子菓子パン
お菓子 【レシピ】甘食 砂糖控えめジャムサンド用 真っ赤な苺ジャムをたっぷりと塗りつけて、こんもりとした形の甘食(あましょく)ではさむ。苺の優しい甘酸っぱさと、あっさり軽めなカステラ・ビスケット風味の甘食との出会い。苺ジャムパンよりは卵たっぷりリッチで、ヴィクトリアサンドイッチケーキよりはずっと軽くてあっさりなテイスト。 2021.03.25 お菓子スコーン・ビスケットパンレシピ焼き菓子菓子パン
お菓子 【レシピ】甘食 砂糖減らして甘さ控えめ毎日食べたいver. 砂糖の量を減らした甘食(あましょく)。ふんわり軽くて素朴な卵、砂糖、小麦粉とバターの味がする。甘食としては甘さ控えめだから、毎日食べても飽きないくらい。 2021.03.20 お菓子スコーン・ビスケットレシピ焼き菓子菓子パン
お菓子 【レシピ】甘食 はちみつ&メレンゲ入り。ふわっと軽くほろっと崩れるver. 甘食と苺と牛乳と。ふわっと軽くてほろっと崩れるタイプの甘食で、カステラのようなビスケットのような素朴な焼き菓子。 焼き上げた翌日に頬ばると、卵とはちみつとほんのりバターの香りがする。 2021.02.25 お菓子スコーン・ビスケットレシピ焼き菓子菓子パン
お菓子 【レシピ】甘食 はちみつ&メレンゲ入り。ふんわり軽くほろっと崩れるver. 中央の噴きあげ口からたまご色の生地が顔を覗かせ、こんもりと富士山めいた形の甘食。メレンゲを加えてふんわり感が上昇していて、ほおばると軽くてほろっと崩れる。 2021.01.30 お菓子スコーン・ビスケットレシピ焼き菓子菓子パン
お菓子 【レシピ】甘食 ふわっと軽くほろっと崩れてはちみつ&バター香るver. 雪を戴く富士山のような。ぱっくりと割れ口が開いてくれた。一口ほおばるとふわっと軽く、ほろっと崩れて、はちみつがふわーっと広がる。カステラのような、ビスケットのような、あっさりしたケイクのような。そんな甘食。 2021.01.25 お菓子スコーン・ビスケットレシピ焼き菓子菓子パン
お菓子 【レシピ】甘食 バターたっぷり。はちみつ入り。リッチ生地ver. バターたっぷり贅沢な甘食。バターケーキより軽い口当たりで、カステラのような、ビスケットのような。オーブンを開けて焼き上がった甘食を取り出すと、濃厚なバターの香りが部屋を満たした。甘食は富士山の形に膨れあがっている。ほおばってみると、はちみつの香りがふわーっと広がった。 2021.01.20 お菓子スコーン・ビスケットレシピ焼き菓子
お菓子 【レシピ】甘食 はちみつ入り。しっかり固め&ふわっと軽くほろっと崩れるver. ただただ透明に。静寂の中にあらゆる音が吸いこまれてしまったような空気が漂う。こんな時にお茶を淹れるの、好きだな。お茶うけに用意したのは甘食。カステラのような、ビスケットのような。一口ほおばるとはちみつの香りがふわっと広がる。空気をふんだんに含んでふわっとした感覚がしたかと思うと、ほろっと崩れていく。 2021.01.15 お菓子スコーン・ビスケットレシピ焼き菓子菓子パン