ご飯

ごはん・麺・パスタ

もち麦入り白米で納豆ご飯【レシピ】

素朴な納豆ごはん。白米はもち麦入り。あつあつ炊きたてご飯の上にかき混ぜた納豆をふんわりと。
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塩麹むね肉焼き鳥卵かけご飯【レシピ】

塩麹につけ込まれた鶏のむね肉の焼き鳥で卵かけご飯。鶏むね肉はやわらかくなってぽくぽくの焼き魚みたいな食感で、やっぱり和の世界を感じてしまいますね。大口を開けて頬ばるとぷりぷりしこしこと弾力があって、澄んだ塩麹の香り豊かな肉汁がほとばしります。
ごはん・麺・パスタ

ほぐしゆで鶏たまごかけご飯【レシピ】

ほぐしゆで鶏の卵かけご飯です。薄くて明るい初秋の空気みたいな色合いの鶏肉は、あっさりしていて柔らかい。しこしこと弾力のある歯ごたえがあって、それが旨みたっぷりの煮汁を吸ったもち麦飯のぷちぷち感と混ざり合います。さらに卵黄の濃厚なコクがとろりとしながら全てをまとめ上げ、一体となって撹拌され、喉の奥へと消えて行くのです。
ごはん・麺・パスタ

とろり卵黄と醤油ダレの豚玉丼【レシピ】

じゅわっと焼いた豚肉、醤油ダレ、卵黄とあつあつもち麦飯が絡み合って、濃厚なコクと旨みが口いっぱいに広がります。
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秋の味覚もち米入り栗ご飯

秋の味覚もち米入り栗ご飯つくりました。
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玄米もち麦飯で味よし子っこちゃん卵かけご飯【レシピ】

玄米麦飯で味よし子っこちゃん卵かけご飯
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卵黄醤油漬け卵かけご飯さらっとめんつゆver. 【レシピ】

めんつゆで漬けたさらっとしたタイプの卵黄の醤油漬け卵かけご飯
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青森県流甘いお赤飯おにぎり(甘納豆入り)

甘納豆入りの甘いお赤飯のおにぎり
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ねぶた漬け卵かけご飯【レシピ】

青森県民御用達のねぶた漬とご飯に卵黄を添えた卵かけご飯
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焼き鳥のせ卵かけご飯【レシピ】

濃厚な卵黄と焼き鳥のたれが絡む卵かけご飯
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