お菓子 レモンクリームガトーバスク
カスタードクリームにレモン皮とレモン汁を加えて作ったレモンカスタードクリームをたっぷり詰めたガトーバスクです。
デコレーションケーキ型１５㎝を使用して焼き上げました。
甘くて爽やかなレモンクリームバージョンも上等...
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お菓子 かぼちゃ汁粉
かぼちゃ汁粉です。
かぼちゃ、白あん、はちみつ、砂糖、生姜を加えて甘味を調えたかぼちゃ汁粉に、白玉を入れたものです。
柚子の皮を飾りました。
甘くてほっこり。外は寒いけれど、体がぽかぽか温まる～ε-...
お菓子 紫芋モンブランロールケーキ
紫芋モンブランロールケーキです。
24㎝×24㎝サイズのロールケーキ用の型を使用してスポンジケーキを焼き上げました。卵は2個使用。中にはシンプルに少量の紫芋餡を入れた生クリームのみで、デコレーションには紫芋餡、パープル...
お菓子 お正月パウンドケーキ
お正月パウンドケーキです。
黒豆、柚子、抹茶等、お正月の雰囲気に合うような和風の食材をふんだんに入れて、松模様のパウンドケーキにしてみました。
パウンドケーキの型のサイズは縦18㎝×横8.5㎝×高さ8.5㎝です。...
お菓子 お汁粉
新年あけましておめでとうございます。
新春を迎え皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
今年もよろしくお願い申し上げます。
お汁粉です。
市販の餡子にお湯を足して作った即席バージョン。餡子：お湯＝１：２の割合で作りま...