焼き菓子

ほろ苦い抹茶風味のスコーン生地に甘酸っぱいレモンピールを入れ、さらにはちみつも加えてしっとりと焼き上げ、仕上げにレモンチョコをかけました。爽やかな初夏の風を感じる味です。

森永クリープを使ったバニラクリーム風味のプレーンスコーンです。特に具が入っていないシンプルなプレーン味はやはり食べやすく飽きの来ない味ですね。上にのったクリームアイシングはバニラアイスの味がします。

土佐小夏ピールをたっぷりと加えたスコーンを波形正方形の型で抜いて焼き上げ、仕上げにレモンアイシングをたっぷりとかけました。

オレンジピールとシナモンを加えたふんわり系のスコーン生地に、カスタードクリームフレーバーを使って優しさを演出しました。 スコーンの味はほぼオレンジシナモンのみ、といった感じがするのですが、それでもどこか優しく包み込まれるような感じを覚えるのは、カスタードクリームフレーバーが効いている証拠なのだと思います。

焼きたては外側さっくり中ふんわり。やさしいバニラ風味のスコーン生地にほんのり甘酸っぱいドライクランベリーをたっぷりといれたアメリカンクランベリースコーンです。表面に塗ったはちみつが味に華やかさをプラスしてます。

オレンジ風味のスコーン生地に刻んだオレンジピールをたっぷり加えて焼き上げたアメリカンタイプのスコーンです。スコーンの生地に瞬くように広がって見える鮮やかなオレンジ色の粒。それは昼間の見えない星を散りばめた空のようです。

レモン風味のスコーン生地にブルーポピーシードを加えて焼き上げた定番で人気のレモンポピーシードスコーンです。さわやかでほんのりビターなレモンが香ってポピーシードのぷちぷち食感が楽しい。

薄力粉を使ってふわっほろっとした軽い食感に仕上げたスコーン生地にたっぷりのオレンジピールとドライクランベリーを加えて焼き上げました。仕上げにはちみつをスコーンの表面に塗ったからワンランク上の甘く華やかな味わいを楽しめます。

バニラ風味のスコーン生地に、ごろっと大きいビターチョコレートの塊をたっぷりと加えて焼き上げた、ふわほろ生地のアメリカンチョコチャンクスコーンです。

バニラ香る、卵なし生地のミルクチョコチャンクスコーンです。