レシピ

お菓子・スイーツ

【レシピ】自然な苺のお菓子らしい柔らかな淡紅色。サブレフレーズ(いちごのアイシングクッキー)

自然なままの苺の色。甘さを抑えたサブレ生地に苺の砂糖衣をかけて固めたサブレフレーズです。焼き上がったサブレ生地はさくさくほろほろっとしていて、バターの香りがふわんと漂います。アイシングを囓るとほんのりと苺の味が、苺らしいやわらかな酸味をともなって顔を覗かせます。
お菓子・スイーツ

【レシピ】ヴィヴィッドピンクの世界。サブレフランボワーズ(ラズベリーアイシングクッキー)

自然なままの色合いで鮮やかなヴィヴィッドピンク発色。きび砂糖入りのサブレを焼き、表面に粉糖とラズベリーピューレで作ったアイシングをかけて固めたサブレフランボワーズ。まろやかなコクと華やかな甘酸っぱさが調和する。
お菓子・スイーツ

【レシピ】爽やかに甘酸っぱい惠みの香りサブレシトロン(レモンクッキー)

まるいフォルムを囓った瞬間、サブレ表面にかかった砂糖衣がぱきんと割れたかと思うと、すっと溶けていって、きゅんと甘酸っぱい。爽やかな惠みの香りが広がっていく。きび砂糖を使ったサブレ生地にシンプルなレモン風味のアイシングをかけたサブレシトロン(レモンクッキー)。
お菓子・スイーツ

【レシピ】爽やかにきゅんと甘酸っぱいハート形サブレシトロン・レモンクッキー

レモンアイシングが甘酸っぱく、こころにもきゅんと響く。サブレシトロン(レモンクッキー)。シンプルで甘さ控えめなサブレ生地をハート型で厚めに抜いて焼き上げ、レモン風味のアイシングをかけました。
トーストアレンジ

【レシピ】オーブンで焼く!贅沢に分厚いラピュタパン・スライスチーズ入り(マヨネーズエッグトースト)

失敗しない!厚さ4㎝の食パンで作ったラピュタパンです。スライスチーズ入り。
トーストアレンジ

【レシピ】贅沢に分厚いラピュタパン・マヨネーズベーコンエッグトースト

贅沢に分厚い食パンにスライスチーズをのせ、たっぷりのマヨネーズで土手を作って、さらにスライスベーコンを並べ、中央のくぼみに卵を割り入れてオーブンでこんがり焼いたラピュタパン(マヨネーズベーコンエッグトースト)。
お菓子・スイーツ

【レシピ】スライスチーズで作る・ハート形チェダーチーズサブレクッキー

チェダーチーズが入って体にささやかな愛を。チェダーチーズのスライスチーズを生地に練り込んでハート形に焼き上げたチェダーチーズサブレクッキー。
お菓子・スイーツ

【レシピ】スライスチーズで作る・ころんと厚焼き丸形チェダーチーズサブレクッキー

ころころとまるく、ふっくらと。一口、二口で食べられる大きさ。まろやかな甘みと塩とチーズ。スライスチーズをサブレクッキー生地に練り込んだ丸形で厚焼きのチェダーチーズサブレクッキー。
お菓子・スイーツ

【レシピ】極さくほろ。厚焼きパルメザンチーズ&ブラックペッパーサブレクッキー

噛みしめるごとにプチプチとはじけて広がるブラックペッパーの香り。ほんのり甘くて、塩の存在も感じられる。脆(もろ)く崩れやすくて、さくほろ系の食感。厚焼きでころころとした正三角形のパルメザンチーズ&ペッパーサブレクッキー。
お菓子・スイーツ

【レシピ】極さくほろ。厚焼きチーズサブレクッキー

パルメザンチーズの花吹雪が口の中でふわっと広がる。まるみを帯びたチーズの香り、控えめな甘さと穏やかな塩加減。極さくほろ食感の厚焼きチーズサブレクッキー。
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