お菓子 スコーンwithりんごバター朝食プレート
スコーンの朝食プレートです。りんごバターとクリームチーズを合わせました。
今回はホットケーキミックスを粉の一部に混ぜて作りました。安定した仕上がりとおいしさです。さっくりふんわりややビスケット食感寄りのスコーン。
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ミラク・エム・レイ
お菓子 
お菓子 きなこ甘納豆パウンドケーキ
きなこ甘納豆パウンドケーキです。
きなこ入りのパウンドケーキの上に甘納豆を散りばめてオーブンで焼き上げました。
型のサイズは縦16.5㎝×横5.5㎝×高さ5.5㎝です。卵1個使用の分量で作ってちょうどいい大きさで...
お菓子 きらきらフルーツタルト
さくさくっとしたタルト生地に、新鮮なフルーツとカスタードクリームが美味しいフルーツタルトです。
タルトの大きさは直径18㎝。タルト生地の中にアーモンドクリームを詰めて焼き、上にカスタードクリームを絞ってフルーツを盛り付...
お菓子 レモンクリームガトーバスク
カスタードクリームにレモン皮とレモン汁を加えて作ったレモンカスタードクリームをたっぷり詰めたガトーバスクです。
デコレーションケーキ型１５㎝を使用して焼き上げました。
甘くて爽やかなレモンクリームバージョンも上等...
お菓子 かぼちゃ汁粉
かぼちゃ汁粉です。
かぼちゃ、白あん、はちみつ、砂糖、生姜を加えて甘味を調えたかぼちゃ汁粉に、白玉を入れたものです。
柚子の皮を飾りました。
甘くてほっこり。外は寒いけれど、体がぽかぽか温まる～ε-...
お菓子 紫芋モンブランロールケーキ
紫芋モンブランロールケーキです。
24㎝×24㎝サイズのロールケーキ用の型を使用してスポンジケーキを焼き上げました。卵は2個使用。中にはシンプルに少量の紫芋餡を入れた生クリームのみで、デコレーションには紫芋餡、パープル...
お菓子 お正月パウンドケーキ
お正月パウンドケーキです。
黒豆、柚子、抹茶等、お正月の雰囲気に合うような和風の食材をふんだんに入れて、松模様のパウンドケーキにしてみました。
パウンドケーキの型のサイズは縦18㎝×横8.5㎝×高さ8.5㎝です。...
お菓子 お汁粉
新年あけましておめでとうございます。
新春を迎え皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
今年もよろしくお願い申し上げます。
お汁粉です。
市販の餡子にお湯を足して作った即席バージョン。餡子：お湯＝１：２の割合で作りま...
トーストアレンジ イタリア風ローストビーフトースト 【レシピ】
イタリア風ローストビーフトーストです。
市販のローストビーフを使ってお手軽＆贅沢に。トーストした食パンにレタス、ローストビーフ、パプリカを盛って、オリーブオイルベースのイタリアンドレッシングとマジックソルトをかければ、...
トーストアレンジ ツナマヨオニオントースト 【レシピ】
ツナマヨオニオントーストです。
ツナマヨって美味しいな。今回は玉ねぎのスライスを加えて食パンの上にのせてトーストしました。ところどころにまだ玉ねぎのシャキシャキ感が残っていたり、香ばしく焼けていたり、具材の量も増えたり...