ミラク・エム・レイ

お菓子

タルトレット・オ・ショコラ・エ・フランボワーズ

サクサクっとした食感のタルトの中にチョコレートガナッシュを流し込んで、フレッシュラズベリーを飾りました。
お菓子

フランパリジャン

パートブリゼ (Pâte brisée 練りパイ生地)を型に敷き詰め、カスタードクリームを流し込んで、オーブンで焼き上げました。
お菓子

豆腐と柚子のチーズムースアントルメ

型の底と側面に沿うようにはめ込んだジェノワーズ(共立て法スポンジケーキ)の中に豆腐と柚子のチーズムースを詰め込み、和風に飾り立てました。
お菓子

和風苺、抹茶と柚子のチーズムースケーキ

自家製柚子ジャムで香りづけしたふんわりチーズムースと福岡県産博多あまおう苺を抹茶スポンジケーキで挟みました。
お菓子

和風 苺・柚子・抹茶と小豆のムースアントルメ

自家製柚子ジャムと缶詰のゆであずきを泡立てた生クリームと合わせてムースを作り、福岡県産博多あまおうと一緒に抹茶風味のジェノワーズスポンジケーキでサンドしました。
ごはん・麺・パスタ

青森県流甘いお赤飯おにぎり(甘納豆入り)

甘納豆入りの甘いお赤飯のおにぎり
お菓子

カスタードクリームガトーバスク

カスタードクリームを詰めて焼き上げたシンプルなガトーバスク
ごはん・麺・パスタ

フランクフルトソーセージ卵かけご飯【レシピ】

香ばしく焼き色を付けたソーセージ卵かけご飯にオン。
お菓子

ストロベリー&ラズベリー生チョコタルト

ストロベリージャムとフレッシュラズベリーの生チョコタルト
お菓子

あまおう苺のスクエアショートケーキ

福岡県産博多あまおう苺を使ったスクエアショートケーキ
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