お菓子 タルトレット・オ・ショコラ・エ・フランボワーズ
サクサクっとした食感のタルトの中にチョコレートガナッシュを流し込んで、フレッシュラズベリーを飾りました。
ミラク・エム・レイ
お菓子 
お菓子 フランパリジャン
パートブリゼ （Pâte brisée 練りパイ生地）を型に敷き詰め、カスタードクリームを流し込んで、オーブンで焼き上げました。
お菓子 豆腐と柚子のチーズムースアントルメ
型の底と側面に沿うようにはめ込んだジェノワーズ（共立て法スポンジケーキ）の中に豆腐と柚子のチーズムースを詰め込み、和風に飾り立てました。
お菓子 和風苺、抹茶と柚子のチーズムースケーキ
自家製柚子ジャムで香りづけしたふんわりチーズムースと福岡県産博多あまおう苺を抹茶スポンジケーキで挟みました。
お菓子 和風 苺・柚子・抹茶と小豆のムースアントルメ
自家製柚子ジャムと缶詰のゆであずきを泡立てた生クリームと合わせてムースを作り、福岡県産博多あまおうと一緒に抹茶風味のジェノワーズスポンジケーキでサンドしました。
ごはん・麺・パスタ 青森県流甘いお赤飯おにぎり（甘納豆入り）
甘納豆入りの甘いお赤飯のおにぎり
お菓子 カスタードクリームガトーバスク
カスタードクリームを詰めて焼き上げたシンプルなガトーバスク
ごはん・麺・パスタ フランクフルトソーセージ卵かけご飯【レシピ】
香ばしく焼き色を付けたソーセージ卵かけご飯にオン。
お菓子 ストロベリー＆ラズベリー生チョコタルト
ストロベリージャムとフレッシュラズベリーの生チョコタルト
お菓子 あまおう苺のスクエアショートケーキ
福岡県産博多あまおう苺を使ったスクエアショートケーキ