ヤマモト食品の味よし揚げ玉卵かけご飯

あおもりの味、ヤマモト食品さんの味よし。ご飯との相性は抜群です。(^^)

粒状の数の子が入っていて、時折プチッとした食感があります。

独自配合の調味液は上品な醤油系の風味でほんのりとした甘みが全体を優しく包み、味に丸みを持たせています。

昆布、スルメの旨みがたっぷりで、刻んだ大根・キュウリのたくあんのようなパリパリポリポリの食感がたまらなく、少量を添えるだけで、ご飯が進みます。

今回はさらに揚げ玉も入れて、軽快なサクサク食感をプラス。

あつあつご飯に旨みたっぷりの味よし、サクサクの揚げ玉と濃厚なコクの卵黄の風味があわさり、更に全体に彩りと香味持たせる万能ねぎが加わって、箸が止まりません(^^)

レシピ 1杯分

材料:
・あつあつご飯 お茶碗1杯分
・卵黄 1個分
・ヤマモト食品 味よし 適量
・揚げ玉 適量
・万能ねぎ 小口切り 適量

作り方:
1.お茶碗にご飯をよそい、中央を窪ませて卵ポケットを作る。
2.卵をお茶碗の中央に落とし、味よし、揚げ玉、万能ねぎを添える。

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About the author

自身の手作りのパンやお菓子、料理などを写真に収めています。 Mirac M Ray (みらく・えむ・れい)は、私が作った幸せを願う言葉で、究極的に「夢」・「希望」・「明日への扉」という意味を込めました。