ピンキッシュネイキッドケーキ Pinkish Naked Cake

ピンク色の花をたっぷりと飾った春爛漫なピンキッシュネイキッドケーキです。

スポンジケーキの大きさは下段が直径15㎝サイズ、上段が直径12㎝サイズです。

ふんわり口どけの軽いジェノワーズスポンジにホイップした生クリームをサンドし、表面にも薄く塗り付けて、粉糖を振りかけました。

花嫁さんがお色直しのドレスにピンク色のものを選んだところを想像しながら、バラや南天、ワイルドキャロット、フレンチタイム、オレガノ、カーネーションなどで飾り立ててみました。

ケーキの上段から緑色の葉が伸びているのが見えるでしょうか。

ワイルドキャロットです。

ワイルドキャロットの葉は水切れが早く、短い写真撮影の間にみるみるへたってきてしまったのが難点だったのですが、実物を眺めていると、まるでふんわりとした鳥の羽根飾りみたいで可愛らしかったんですよ。

写真ではあまり目立っていないのが残念!!

所々に緑色をしたカーネーション(ジェイド)を散りばめてフレッシュなアクセントを出すようにしてみました。

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About the author

自身の手作りのパンやお菓子、料理などを写真に収めています。 Mirac M Ray (みらく・えむ・れい)は、私が作った幸せを願う言葉で、究極的に「夢」・「希望」・「明日への扉」という意味を込めました。