おかか卵かけご飯 【レシピ】

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あつあつごはんをお茶碗によそって、鰹節のパックを開けて振りかけ、卵を割り入れる。

醤油を軽く回しかけたら、お腹へった早く食べたいモードに突入です。

おかか卵かけご飯-1

卵と旨みが凝縮された鰹節を軽くまぜて、ご飯と一緒にいただく。

おかかのかおりがふーっと抜けていって、卵のうまみとコクが合わさってご飯が進みます。

おかか卵かけご飯-2

ご飯の熱でゆらゆら踊るようにゆれる鰹節を、ついつい眺めてしまいます。

レシピ 1杯分

材料:
・あつあつご飯 お茶碗1杯分
・卵黄(または全卵) 1個分
・鰹節 適量
・醤油 適量

作り方:
1.あつあつごはんをお茶碗によそって、中央を窪ませて卵ポケットを作る。
2.卵黄を落とし、鰹節をのせ、醤油を軽くかける。

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About the author

自身の手作りのパンやお菓子、料理などを写真に収めています。 Mirac M Ray (みらく・えむ・れい)は、私が作った幸せを願う言葉で、究極的に「夢」・「希望」・「明日への扉」という意味を込めました。