フレジエ風苺のチーズカスタードクリームケーキ丸型

12cmの丸型セルクルを使って、フレジエ風苺のチーズカスタードクリームケーキを作ってみました。

カスタードクリームにバターを入れてクレーム・ムースリーヌにするところを、バターの一部をクリームチーズに置き換えて、チーズカスタードクリームにしました。爽やかでクリーミーなカスタードです。

１２㎝のセルクルで作って食べきりサイズなのですが、たっぷりクリームを堪能できました。

デコレーションにカーネーション、葡萄（トンプソン）、フレンチタイム、セルフィーユ、薔薇（グリーンアイス他）、苺（とちおとめ）、森永チョコボールを使って飾りつけました。

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