長芋のとろろと納豆を合わせ、卵黄を熱々のご飯にのせました。
とろとろっとしていて、でもあっさり目なので、するするっと食べられてしまいます。
納豆の付属のたれで味付けします。万能ねぎもちょっと加えて香味を添えて。
私は卵黄を箸でつついて割った後、全体をあまり混ぜたりせず、具をご飯にのせる感覚でいただきました。
レシピ
材料：
・あつあつご飯 お茶碗１杯分
・卵黄 １個分
・とろろ ３５g
・納豆 １パック
・万能ねぎ 小口切り 適量
作り方：
１．納豆と付属のたれ、とろろを混ぜ合わせる。
２．お茶碗によそったご飯の中央に卵ポケットを作り、とろろ納豆と卵黄をのせ、万能ねぎを添える。
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