お菓子 【レシピ】ハート形ミルクチョコがけココナッツちんすこう
ココナッツクリームパウダーを加えてハート形に焼き上げたちんすこうにミルクチョコレートをかけました。
チョコレート
お菓子 
お菓子 【レシピ】ミルクチョコがけちんすこう塩バニラ
塩バニラ風味のちんすこうにミルクチョコレートをかけました。
お菓子 【レシピ】チョコチップちんすこう
儚い口どけとたっぷりチョコチップがぷちぷち弾けるちんすこう
お菓子 【レシピ】チョコレートちんすこう
チョコレートの風味豊かなちんすこう
お菓子 ショコラロールケーキ
ふわふわ軽いシフォン風のココアスポンジケーキ生地を厚めに焼いて、シャンティ・ショコラ（チョコレート入りのホイップ生クリーム）を巻いた、ショコラロールケーキです。
お菓子 春のボストンクリームパイ
ジェノワーズ（共立て法スポンジケーキ）を焼いて、クレームレジェール（ホイップした生クリーム入りのカスタードクリーム）を挟み、上からチョコレートをかけた、ふんわり口どけの軽いカスタードケーキです。
お菓子 タルトレット・オ・ショコラフレーズ
タルトの中に、生クリームと合わせて作ったいちごチョコレートガナッシュを流し込み、生ラズベリーをあしらって、薔薇やバーブ等で飾り立てました。
お菓子 タルトレット・オ・ショコラ・エ・フランボワーズ
サクサクっとした食感のタルトの中にチョコレートガナッシュを流し込んで、フレッシュラズベリーを飾りました。
お菓子 ストロベリー＆ラズベリー生チョコタルト
ストロベリージャムとフレッシュラズベリーの生チョコタルト
お菓子 チョコカスタードの大粒苺タルト
焼き上げたばかりのタルトに溢れんばかりのふんわりホイップ生クリーム入りのチョコレートカスタードクリームを流し込み、大粒のフレッシュ苺をたっぷりのせた、シンプルながら、贅沢なタルト