アメリカンクッキー

お砂糖たっぷりで、ちょっとミルキーな生地に赤い色が可愛いドライクランベリーと、自家製のオレンジピールをちょっと大きめの角切りにして加え、オーブンで焼き上げましたクッキーは、大きくって甘くって、満月みたいです。

レモンピールを加えたねっちりしっとりやわらかなアメリカンクッキー生地で、kiriのクリームチーズを包んで焼き上げた、チーズケーキのようなクッキーです。

アップルティー風味のしっとりしていて、ソフト＆ねっちりな食感のアメリカンクッキーです。一枚が大きくて、爽やかにたっぷりと甘くて満足感があります。

焼き立てを口に入れると、クッキーの縁はさくさくしていて、中央付近はしっとりねっとりとしています。アップルティーの香りがふわっと香ってきます。紅茶をすするとクッキーはとけて甘く広がって、溶けて消えてゆくのです。

ねっちりとした甘い喜び。おとぎの国への渡航券。 アメリカンソフトクッキーの持つ魅力に囚われてしまいました。 いろいろと配合変えて作ったところ、今一番のお気に入りのレシピが出来上がりました。 作り方も簡単で、材料...