秋の味覚もち米入り栗ご飯

初夏までは静寂に包まれていた夜の時間帯も、虫の鳴き声で少しずつにぎやかになり始めました。

秋の味覚もち米入り栗ご飯

今秋初物の栗が手に入ったので、もち米入りの栗ご飯作りました。味つけはシンプルに酒、塩と砂糖だけ。

秋の味覚もち米入り栗ご飯

米の甘みと塩を加えたうまみが口いっぱいに広がり、ほくほくの栗の実が秋の訪れを感じさせてくれます。

秋の味覚もち米入り栗ご飯

About the author

自身の手作りのパンやお菓子、料理などを写真に収めています。 Mirac M Ray (みらく・えむ・れい)は、私が作った幸せを願う言葉で、究極的に「夢」・「希望」・「明日への扉」という意味を込めました。