お菓子 和風抹茶・柚子と小豆のチーズムースケーキ
抹茶風味のジェノワーズ（共立て法スポンジケーキ生地）を型の側面に沿うようにはめ込み、柚子と小豆のチーズムースを流し込んで冷やし固めました。
チーズ
お菓子 
トーストアレンジ 果肉がジューシーなトマトのジェノベーゼピザトースト【レシピ】
果肉がジューシーなフレッシュトマトを使ったジェノベーゼピザトーストです。
厚切りの食パンの上にジェノベーゼソースを塗って、やや厚めにカットしたトマトをのせてピザトーストにしました。ベベーコンの塩気が味を引き立てていて、バジルや...
トーストアレンジ 胡桃ハニーバジルオリーブチーズトースト 【レシピ】
胡桃ハニーバジルオリーブチーズトーストです。
独特の香りが楽しめるエキストラバージンオリーブオイル。トーストに塗って、バジル、チーズ、胡桃、はちみつと合わせました。甘くまろやかで胡桃の食感がアクセントとなり、バジルの香...
お菓子 フレジエ風チョコレートチーズカスタードクリームケーキ
フレジエ風チョコレートチーズカスタードクリームケーキです。ハート型のセルクルで直径１２㎝サイズ。
新鮮な苺とチョコレートチーズカスタードクリームをチョコレートスポンジでサンドしました。側面に苺の断面が見えるように並べ、...
お菓子 フレジエ風抹茶チーズカスタードクリームケーキ
フレジエ風抹茶チーズカスタードクリームケーキです。ハート型のセルクルで直径１２㎝サイズ。
新鮮な苺をフレジエ風に並べ、抹茶、ホワイトココア、クリームチーズ入りのカスタードクリームを詰めてスポンジケーキでサンドしました。...
お菓子 ブラッドオレンジチーズカスタードクリームケーキ
ブラッドオレンジを使ったチーズカスタードクリームケーキです。直径１２㎝サイズ。
シート状のスポンジケーキを焼いて、ハートのセルクル型に切り抜き、オレンジやクリームチーズを加えたカスタードクリームをサンドしました。側面に...
お菓子 カシスブラッドオレンジのチーズカスタードクリームケーキ
カシスオレンジのジャムやブラッドオレンジを使ったチーズカスタードクリームケーキ
お菓子 フレジエ風ハート型葡萄のチーズカスタードクリームケーキ
ピンク×グリーン色のフレジエ風ハート型葡萄のチーズカスタードクリームケーキです。
ピンク×グリーンのケーキにしたら可愛いかなと思って。春らしい印象になりました。
ハートのセルクル型は直径約１２㎝です。
スポ...
お菓子 フレジエ風苺のチーズカスタードクリームケーキ丸型
12cmの丸型セルクルを使って、フレジエ風苺のチーズカスタードクリームケーキを作ってみました。
今回は丸型のセルクルを使用しましたが、ハート型バージョンのフレジエ風苺のチーズカスタードクリームケーキも作ってみました。
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パイ マイクロトマトのミニハーブキッシュパイ
マイクロトマトを使って、フラットボート型のミニハーブキッシュパイ作りました。
マイクロトマトは実が約１㎝ほどの極小トマト。パイ生地の上に並べて、クリームチーズベースのソースを流し込み、オーブンで焼き上げておつまみキッシ...