レシピ

スコーンの生地にたまごをたっぷりと配合しました。卵特有のコクのあるまったり濃厚感強めの味わいで、ふっくら軽くてソフトな口当たりです。焼き立ての食感は外側がさっくりしていて、中がふんわり。ほおばると、やわらかなバニラの香りとしゃくしゃくっとした食感でほんのり甘酸っぱいクランベリーが口に広がっていきます。

穏やかで優しくてぬくもり感があるベージュ色のスコーン。ぷっくりころんとしたハート形に焼き上げて、クリームアイシングで仕上げたらちょっと大人っぽくなった気がします。スコーンを指でつまんで口に入れると、ミルキーバニラの風味ふわんと広がります。

スコーン生地にレモンピールとポピーシードを加えて焼き上げ、上からクリーミーなホワイトチョコレートをかけました。スコーンは外側はさっくりしていて、中はふんわり軽くてソフトな仕上がりです。ふわんと甘酸っぱく香るレモン。そして噛むとプチプチ弾けるポピーシード。さらにクリーミーなホワイトチョコレート。

薄薔薇色の花びらのような、乙女のくちづけのような優しい雰囲気溢れるスコーン。バニラ香るふんわり系のスコーン生地にクランベリーを加えて、ハート形に焼き上げ、苺チョコをかけて、さらにフリーズドライイチゴで飾り立てました。

たまごたっぷりのふんわり生地からオレンジが優しく香って、上にかけてあるレモンとオレンジ風味のシュガーグレーズがきゅんっと甘酸っぱいスコーンです。しっかり焼きを入れて少しだけ乾燥気味に、どちらかというとソフトクッキー系統に近い食感です。

卵たっぷりふんわりソフトな口当たりのスコーンに生のブルーベリーを加え、波長方形の型で抜いて焼き上げ、甘酸っぱいレモンシュガーグレーズで仕上げました。

ココア風味のスコーン生地にミルクチョコチャンクを加えて焼き上げ、上から苺チョコをかけて、仕上げにフリーズドライイチゴを散らしたハート形のスコーンです。 ハート形で乙女っぽく、ふっくりと柔らかく膨らんだココア風味のスコーン生地と焼けたミルクチョコレートチャンクの味わいに、苺チョコが甘酸っぱく轟きます。

ふんわりバニラ風味のスコーン生地に果汁がじゅわっと広がる生のブルーベリーをたっぷりと加えた、もぎたてフレッシュなブルーベリースコーンです。

オレンジ香るふんわり系のスコーン生地にオレンジピールをたっぷりと加え、ハート形に切り抜いてオーブンで焼き上げました。

優しいバニラの香りを纏った小麦粉とミルキーなチョコレートのマリアージュ。ぷっくりころんとしたハート形に焼き上がったスコーン生地に埋まっているのはミルクチョコレートと言う名の愛の鉱石。ごろっとミルクチョコレートの塊がたっぷりで、生地はふんわりバニラ風味。ソフトな口当たりの優しさ溢れるスコーンです。