パン ブラックビターセサミパン
ノット型の黒ゴマパンです。
すり鉢で黒ゴマを摺って練りごまを作り、パン生地に練り込みました。１５０ｇの強力粉に対して４０ｇの練りごまを入れたら綺麗な黒い生地になり、味はややビターに仕上がりました。みっちり目の詰まった、でもふん...
パン 
市販・お店のお菓子・食品 たけのこの里さわやかにオレンジ香るベイクドチーズケーキ味
明治 たけのこの里 さわやかにオレンジ香るベイクドチーズケーキ味です。袋を開けたらふわんっとチーズケーキの香りが(´∀｀)
サクサクのクッキー生地にオレンジチーズケーキがしっかり再現されたチョコレートとの合わせ技！爽やかテイス...
惣菜・おかず シンプルコロッケ
シンプルなじゃがいものコロッケです。少ない油の量でフライパンで揚げ焼きにしました。
揚げたてのサクサクって本当に美味しいですよね。(´∀｀)
今回はプチトマト、ベビーリーフ、新玉ねぎスライス、黄パプリカスライスを添えました。...
ごはん・麺・パスタ プチプチシャキシャキ 新玉ねぎ納豆ごはん
新玉ねぎ納豆ご飯です。
炊き立てのご飯に納豆。今回は新玉ねぎ1/4個分と細ねぎ１本を刻んで納豆と混ぜ合わせ、塩昆布を添えて味に深みとうまみを出しました。
新玉ねぎのプチプチシャキシャキ感と程よい辛みが美味しいです(^^)...
市販・お店のお菓子・食品 東ハト 夏だぜ！ポテコ スパイシーブラックカレー味 期間限定
東ハト 夏だぜ！ポテコ スパイシーブラックカレー味 期間限定です。
写真は2013年に撮影しました。記事は過去記録したメモをもとに書いてます。特売で６８円ぐらいで購入しました。
サクサクぼりぼり食感とカレー味が美味しいです。カッ...
惣菜・おかず カジキのムニエル新玉ねぎとトマトのあっさりソース
カジキのムニエル新玉ねぎとトマトのあっさりソースです。
カジキに塩コショウ＋小麦粉をまぶしてフライパンで焼き、新玉ねぎのみじん切りとトマト、レモン汁やオリーブオイル等で和えたさっぱりソースをかけました。黄パプリカ、水菜、アス...
パン 春菊あんぱん
春菊のピューレをミキサーで作り、パン生地に練り込んで平焼あんぱんにしました。春菊の香りと餡子がよく合います。ヨモギとはまた違った美味しさです(´∀｀)
使用
強力粉：日清カメリヤ
イースト：日清スーパーカメリヤ ドライイー...
お菓子・スイーツ アーリィスプリングカップケーキ
春になると朝から空気が柔らかくて、花も一気に咲きだして、「春になったんだな」って思いますね。
カップケーキの上にたっぷりとフロスティングを絞り出してみました。ロイヤルアイシングで作った花飾りでデコレーション。たーっぷりクリームが食...
市販・お店のお菓子・食品 チロルチョコさくらもち
チロルチョコさくらもち
桜もちチョコに桜の葉塩漬けパウダーを練り込んで、中にもちグミ、小豆チョコをベースに置いた春らしいバージョン。桜色のパッケージもかわいいですね。
淡い優しい桜餅の味わいでした。小豆チョコの部分が好き...
惣菜・おかず 冷菜 香味茹で鶏新玉ねぎダレ
香味茹で鶏新玉ねぎダレです。
鶏もも肉を酒やショウガ、ネギと一緒に茹でて、切り分けてレタスと貝割れ大根の上にのせ、新玉ねぎのみじん切り、細ねぎのみじん切り、醤油ごまダレをかけました。さっぱり美味しい冷菜になりました。(^^)
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