パン

ハム卵パン

ハムが層状になるように手ごねのパン生地に絡ませ、マヨネーズ卵をのせて焼き上げたハム卵パン! ほんのり優しく甘いパン生地で何処からかじってもハムに到着です。マヨネーズ卵にちょっと粗びきマスタードを加えました。うまうま(^^) ...
パン

甘みがぎゅっと詰まったミニトマトのキッシュパン

甘みがぎゅっと詰まったミニトマトのキッシュパンです。 直径9cm×高さ2cmのイングリッシュマフィン型を使用。 ミニトマトをオーブン200℃で20分ほど焼いて水分を飛ばし、型に敷き詰めた手ごねのパン生地の中に入れ、上から卵液(卵...
ごはん・麺・パスタ

しらす醤油おにぎり

しらす醤油おにぎりです。 釜揚げしらすに醤油、ほんの少し塩を足しておにぎりにしました。醤油がしみたご飯に旨みたっぷりのしらすと海苔の香りが美味しいです(^^)
お菓子・スイーツ

ネスレ ココアドール 白ココア のガトーバスク

ネスレ ココアドール (Nestle Cocoa d'Or) 白ココアを使ったガトー・バスクです。 直径15㎝のデコ型を使用。フィリングのカスタードクリームにも、クリームを包むクッキー生地にも白ココアをふんだん入れて焼き上げま...
ごはん・麺・パスタ

細ねぎシーチキンごはん

細ねぎシーチキンごはんです。 白いご飯にシーチキン、そして少しばかりの醤油。これだけで美味しいのはすごい。しかし薬味として細ねぎのみじん切りを入れると、ピリッとした辛味が全体を引き締めてさらに美味しい!
ごはん・麺・パスタ

混ぜ込みわかめ梅じそおにぎりと卵焼き

丸美屋の混ぜ込みわかめ梅じそふりかけを使ったおにぎりと卵焼きです。 温かいご飯に混ぜ込むだけで具材がしっとり馴染んで美味しいです!梅の粒も大きくてたくさん入っているし、塩加減も好み(^^) おにぎりのサイズは、炊いたお米10...
パン

パリッじゅわ~!ソーセージパン

ソーセージパンです。 ほんのり甘い手ごねのパン生地の中央に粗びきソーセージを押し詰め、マヨネーズをかけて焼き上げました。オーブンから取り出した後、粗びき胡椒と生のパセリのみじん切りを散りばめて。 やはりウィンナーソーセージの...
惣菜・おかず

乙女ごはんハートのハンバーグプレート

ハンバーグをハート型にしてみたくて、やってみました。ハンバーグはハートのクッキー型に詰めて形を整え、冷凍庫に入れて安定させてから焼いてみたのですが、焼いているうちに丸っこくなって、形の鋭さが薄れてきたので、ハート型の印象を強めるべく...
ごはん・麺・パスタ

甘辛ちりめんじゃこ佃煮納豆ご飯

甘辛ちりめんじゃこ佃煮納豆ご飯です。 ちりめんじゃこを甘辛く佃煮にして、納豆ご飯の上にのせました。美味しい! 写真に色味を入れるためだけに大葉を飾ったつもりだったのですが、後から大葉も一緒に食べてみると、香味が増してとっ...
惣菜・おかず

ハーブローストチキン

皮がパリッとして、香草が効いた分厚い鶏もも肉がふっくら柔らかでジューシーな仕上がりのハーブローストチキン!!美味しい(^^) ハーブ等の香辛料をまぶして冷蔵庫で一晩寝かせたので中までしっかり味が染み込んでいます。 最初に旨みを閉...
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