ふっくらフレンチトーストハニー&ベリーソース添え

焼き立てふっくら厚さ3㎝のフレンチトーストです。バターの香りとふわふわっとした食感がたまらないですね。口に入れるしゅわっととろけます。はちみつやベリーのソース、泡立てた生クリームをたっぷりと絡めていただきます!

フレンチトーストハニー&ベリーソース添え

12㎝正方形1斤分の手捏ね食パンを焼き、3㎝の厚さにスライスしたものを卵液に浸して冷蔵庫で一晩おき、バターとサラダ油で焼き上げました。

今回はシンプルバージョンですが、中にカスタードクリームやクリームチーズを挟んで焼き上げたものもあるのですね!モンテクリストサンドウィッチなるものも存在しているし、いろいろなバリエーションを試していくのも楽しみです。

使用
強力粉:日本製粉(NIPPN) イーグル
イースト:Allinson Easy Bake Yeast(原産国名:イギリス)

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